最近车厘子卖得很火，大伙儿都在聊这玩意儿。有人说里面有褪黑素，能帮你睡觉，还有人觉得颜色越深的越甜。这些话到底靠谱不靠谱？咱们来聊一聊选购和吃车厘子的真相。 褪黑素这东西是人体自己分泌的，到了晚上多了就告诉身体该睡觉了。车厘子里到底含多少褪黑素？能不能靠吃这个改善睡眠？ 中国科学院的植物学博士史军说了，车厘子确实有一点褪黑素，可这量太少了。100克车里头大概也就1.5到1.8微克。咱们平时用褪黑素治失眠的剂量，成人一般是0.5到10毫克，1毫克就是1000微克。这差距也太大了，要想靠吃车厘子达到那个效果，恐怕得吃上成吨才能行。再说了，哪怕是专门卖的褪黑素保健品，它主要也是调节一下生物钟节奏。 要是换个角度看，比起褪黑素，车厘子里还有个叫山梨糖醇的成分更得小心。 史军博士还特别提醒一下：山梨糖醇在西梅里含量特别高。吃了西梅肠道会通畅很多，吃太多车厘子可能也会拉肚子，特别是小孩子要注意。那些肠胃比较敏感的朋友也别大意。 很多人买的时候就爱挑深色的，觉得这样的成熟度高、味道甜。这是不是真的？ 史军博士解释说：不同的车厘子品种颜色差别很大。比如现在上市的早熟型桑提娜，本身就是紫红色的。因为光照或者其他环境不一样，颜色深浅会不一样。这颜色深是不是代表甜？其实也没统一标准。而且晚熟品种压根就不是深色的，像雷尼尔这种黄底带红晕的也很常见。 还有人说一天别超过15颗车厘子，这是怎么定出来的？ 史军博士说这事没什么客观标准，全看你自个儿身体咋样。新品种出来后糖度越来越高，有些品种糖度达到19度。对那些有血糖控制需求的朋友来说，还是得盯着总量少吃点。