其实大家都在讨论的网红漂白鸡爪这事，已经给有关部门关注了。2023年7月，四川蜀福香食品有限责任公司和成都市明扬食品、重庆市曾巧食品有限公司都被曝光用双氧水漂白鸡爪。这类食品一旦被双氧水处理，里面的蛋白质营养都会被破坏，而且还会掩盖食品腐败变质的问题，这是法规严格禁止的。更可怕的是，工人在镜头前直言不讳地说，这种用双氧水泡过的鸡爪，他们自己根本不吃。因为双氧水直接接触皮肤和消化道会造成严重损伤，而且对人体危害很大。央视“3·15”晚会曝光了这一黑幕后，重庆市市场监管局马上行动起来了。国家市场监管总局把这个案件线索移交给了重庆市市场监督管理局。重庆市市场监督管理局和合川区市场监管局的执法人员进驻四川蜀福香食品有限责任公司后，发现这家企业确实有问题。 他们依法立案调查、扣押了涉案产品，还给企业施加压力要求他们主动召回这些有害食品。重庆市曾巧食品有限公司就位于重庆市合川区龙腾大道7号，这家公司曾经多次遭到处罚。2023年7月31日，这个企业因为生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品而被罚款了。到了2025年2月28日，该公司又因生产经营腐败变质等异常食品添加剂的行为被市场监管部门责令改正违法行为，并罚款合计8000元，同时还没收了违法所得。 这次事件让大家对食品安全问题更加关注了。重庆市市场监管局已经会同有关部门依法查处涉案企业的违法行为，并在全市范围内开展食品安全突出问题综合治理。他们会重点整治超范围、超限量使用食品添加剂等问题，进一步压实企业食品安全主体责任和规范从业人员生产经营行为，从而保障人民群众“舌尖上的安全”。后续情况也会及时向社会通报出来给大家知道和监督。