从2月到6月，你应该一直关注小米家土豆的成长情况，了解到它们从催芽到成熟的全过程。小米在春节后最期待的就是“把土豆种进地里”，1月底的时候她把种薯放在散射光台上，让它们慢慢萌芽。只要7到10天，0.5厘米的小绿芽就冒出来了，再练芽3到5天，2月中旬前小米就给全部种下地。6月中下旬，第一批黄皮土豆就齐刷刷冒出来。如果想秋收，中原地区就已经错过了块茎膨大的最佳时期，产量难保。今年她破例试了盆栽“黑金刚”，黑土豆的控旺与追肥还在摸索。小米给不同地区的种植时间和方法进行了总结：中原、中南地区适合春茬1到2月播种，6月收；秋茬8到9月播种，11到12月收。而华南地区则是春、秋、冬三季都能种植，避开30℃以上的高温就行。 土豆发芽最快的温度是18℃左右，茎叶最旺盛的是20℃左右。块茎膨大的黄金区间是16到20℃，低于15℃容易冻害，高于30℃植株会直接停止生长。所以你要是不按季节种土豆，基本上就是白忙活。 准备种薯的时候要注意切割方法和消毒处理。芽眼是生长点，切割时尽量沿着芽眼分割。每块保留1到2个芽眼，重量25克以上。切口蘸上草木灰防烂。如果找不到草木灰，直接把整个种薯种进土里也更耐腐。生石灰消毒没错，不过碱性太大容易招来疮痂病。小米还建议大家使用可折叠的种植袋，四周先折进来一点，后面每次培土的时候把边角放开。如果是花盆种植也要给侧空留够空间。 种植时要注意排水、覆土和芽尖朝上。袋底铺一层碎石或干草，沙壤土和腐熟有机肥按3比1混匀装入袋中。种块芽点朝上覆土3到5厘米为宜。浇水要淋透但不要积水。植株长到10厘米高时进行整枝管理。每块种薯只保留2株健壮芽苗其他的拔掉避免互相抢营养影响产量。 第一次整枝之后要进行第一次培土和追肥管理促进根系下扎和营养集中向下运输然后再浇上低浓度饼肥水或沤制尿液把营养集中向下传输 。 现蕾后再次进行二次培土处理让根颈完全埋进土里见不到阳光既可防止青皮又能防止裂薯 。 然后开始施肥 肥料换成高磷钾 粪肥、草木灰、香蕉皮都可以用 钾元素决定薯块是否饱满到爆。 当茎叶自然黄化到50%左右的时候就是收获信号地下小薯已经悄悄膨大到峰值了 这时候不同品种从出苗到收成大约需要2到3个月时间早熟45天就能挖出来晚熟可能拖到3个月甚至更久。