全国政协委员孙宝国:以科技创新筑牢全链条防线,提升“舌尖上的安全”治理能力

食品安全正在成为一个关键议题。在从"吃得饱"到"吃得健康"的转变中,全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国指出,我国食品产业主营业务收入近9万亿元,已成为全球最大的食品生产、消费和贸易国。这样的产业体量需要科技创新的全面支撑来保障安全。

食品安全关乎国计民生,科技创新是破解难题的关键。在迈向社会主义现代化强国的新征程中,需要政府、企业、科研机构和公众形成合力,共同构建更加科学高效的食品安全治理体系。这既是对人民美好生活的回应,也是建设健康中国、实现高质量发展的必然要求。