最近这个叫黄雨霞的市民带着孩子去富顺文庙广场玩，推了推石磨，乳白色的豆浆顺着缝隙流出来，看着真让人高兴。她说这里不仅能体验富顺豆花的非遗技艺，还能玩民俗游戏互动，太巴适了。一碗豆花加上一碟蘸水还有米饭，这就是刻在富顺人骨子里的味觉记忆。富顺豆花从家庭作坊起步，现在已经成为四川的非物质文化遗产。 这个2月22日，新华社记者袁波发了一条新闻说这个事儿。四川富顺县以这个非遗为核心搞了个沉浸式美食文化体验活动，把民俗体验还有巡游狂欢结合在一起。市民游客们都来这里磨豆浆、吃豆花，文庙小剧场还有鱼灯巡游都很有意思。 今年春节，四川省搞了个迎春文旅促消费活动，富顺县也跟着推出了2026年春节的专属消费券。这次他们准备了50万元消费券发出去，现在已经带动了1100万元的消费。春节期间大家还在看自贡国际恐龙灯会亮灯迎客呢。 富顺县文化广电旅游局局长高启强说他们用美食把民俗文化和旅游消费联系起来，通过打造非遗体验工坊等项目来推动深度融合。这次活动让大家感受到浓浓的年俗氛围还有豆花文化的魅力，还带动了餐饮、零售、住宿这些业态的增长。 数据显示截止到正月初五，各个景区接待了32.2万人次游客，带动周边文旅消费约2300万元。现在富顺县有20万亩大豆基地，超过400家豆花店，餐饮年收入超过25亿元呢！一碗热气腾腾的富顺豆花正在用美食连接大家呢！