在粤东北连绵的丘陵地带，五华县安流镇红山村正经历一场从“靠天吃饭”到产业兴村的转变；这个曾因土地贫瘠而发展受限的山村，如今依托特色养殖业焕发生机：2023年全村出栏优质三黄鸡80万只，产值突破4000万元。二十年前，红山村的发展困境十分典型：全村耕地不足千亩，且多为贫瘠的丘陵坡地，传统农作物亩产收益长期低于全县平均水平。“那时村民人均年收入还不到3000元，青壮年只能外出打工。”村党总支书记徐可良回忆。转机出现在2003年，当地探索出“六个一”生态循环农业模式：每户配套建设标准化鸡舍、沼气池、果树园等设施，形成种养结合的立体农业体系。经过持续的技术改良和市场开拓，“红山模式”逐步站稳脚跟。合作社理事长张春梅介绍：“我们采用玉米豆粕配方饲料，严格控制240天养殖周期，确保鸡肉品质达到供港标准。”目前，全村86%农户加入养殖合作社，建成标准化养殖基地12个，年产优质肉鸡从最初的5万只增长到80万只。产业壮大带来的带动效应也在显现。养殖户邓丽梅给记者算账：“按现行收购价计算，每出栏1万只鸡净收益可达8万元。”数据显示，2023年全村养殖户户均增收5.2万元，带动37户脱贫户实现稳定增收。更重要的是，“红山牌”三黄鸡进入广州、深圳等大湾区核心市场，并入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。临近春节销售旺季，红山村正加紧保障供应。在红根然合作社分拣车间，工人将检疫合格的活禽装车发运。“目前日均发货量超过6000只，主要供应珠三角年夜饭市场。”徐可良说。着眼长远，村里已规划建设畜禽产品加工中心，计划开发盐焗鸡等预制菜产品，预计可将产品附加值提升30%以上。广东省农业厅涉及的负责人表示：“红山村的实践印证了‘一村一品’路径的可行性。”该村先后获得“广东省名特优新农产品”“梅州市农业龙头企业”等称号，其经验已在周边6个乡镇推广。
一只“年鸡”不仅端上了年节餐桌，也拉动着乡村产业的升级方向。红山村的经验提示：乡村振兴既要立足本地资源，更要靠组织方式创新和产业链思维，把旺季需求转化为稳定产能。把质量标准立起来、把品牌做扎实、把链条延伸开来，乡村产业才能走得更稳、更远，让更多群众在家门口获得持续收益。