给于东来一把菜刀，他估计能把中国餐饮这碗饭端得稳稳当当。他的热度真是越来越旺，老给大家带来惊喜。这不最近又搞了个大动作，把公司全部分给了员工，算是彻底从生意场上脱了身，以后就能轻轻松松地当个100%的街溜子了。他留给我们的思考可真不少，主要还是关于怎么把企业经营好。这年头经济压力大，实体商超和餐饮这两个大体量的行业特别难搞。市场竞争太激烈，很多店都倒闭了，活着的也挺艰难。可胖东来这家店就不一样了，反人性地火爆得很。不仅生意没败下来，反而越做越红火，火到路人都挤不进去，火到得靠交警来帮忙疏通和管控。连于东来自己都说过，不管进哪个行当他都能混得风生水起，甚至能做到行业第1名。这种底气到底哪儿来的？就凭他那股子逻辑劲儿。蜗牛君搞了这么多年商业和经营管理，感觉归根结底就两个字——人性。要是能把人性的潜能彻底激发出来，你想干成啥事就成啥事。 很多公司管理员工要么罚要么控。所谓罚就是把员工当成懒惰的主儿，认为他们会捣乱，为了让他们老实干活就用奖金罚款来逼迫。所谓控就是觉得员工是坏蛋专门破坏结果和利益的必须严加看管才能达成目标。这样一来员工就很难管好了。 真正好的管理该是把人性的真善美释放出来。只要真善美发挥出来了作恶的事儿自然就少了。这就好比地里长杂草要想没杂草就得种庄稼。