大家肯定都看过那个叫“断货王”的热搜了吧，好多网友都特别紧张，说自己才刚吃完。谁能想到啊，大家一直把它当刺身吃的山姆挪威进口三文鱼，竟然是不能生吃的！这个话题一下子就冲到了热搜第一。 前段时间有媒体去查了一下，发现这款大家抢着买的三文鱼包装上写了几个大字：“加热后烹饪食用”，这说明它压根儿就不是给咱们直接吃生的准备的。包装上标的执行标准是GB 2733，这也是这次事件的核心所在。这标准是鲜、冻动物性水产品的卫生标准，对菌落和寄生虫的管控要求其实比可以生吃的GB 10136低多了。 不过看看山姆App上的评论区，几乎所有晒单的图片都是生吃的场景。这种对寄生虫的担心可不是瞎操心，因为不管是野生还是养殖的三文鱼，都有带寄生虫的风险。野生的就不用说了，生活在海洋环境里，肚子里可带着异尖线虫这种“亲戚”，这虫子被人吃下去之后，会钻进肠胃壁，严重了还得做手术把它拿出来。 就算是人工养殖的也不一定保险，如果饲料被污染或者水质不好，照样可能会有虫子。有些朋友还觉得蘸点芥末或者醋就能杀虫，这完全是误区。福州大学附属省立医院呼吸内科的李瑞慧主任说过，芥末就是去去腥的，就算浓度够了也得45到50分钟才能把虫子杀死，咱们平时“蘸一下”根本没用。 总之还是那句话：“断货王”不能生吃是个常识问题啊！大家以后在山姆买东西可得注意看说明。