太行山脚下的屯留区张店镇，一座占地600余平方米的食用油加工厂迎来建成后的首个春节生产高峰；车间里自动化设备持续运转，原料经过筛选、压榨、精炼等标准化流程，日均可产出2吨成品油，稳定供应市场。企业负责人介绍，近段时间订单量较平日增长近三倍，生产线已实行两班倒以保障供货。 产销两旺的背后，是当地推进农业产业结构调整带来的变化。2023年5月，针对传统种植效益偏低的问题，屯留区引进专业企业建设现代化食用油加工项目。项目通过“企业供种—集体流转—农户参与”的运作模式，既提升了原料供应的稳定性，也推动土地向规模化、集约化经营转变。目前，该厂已带动周边农户规模种植油葵等作物超过500亩。 产业带来的效益逐步显现。西沟河村村民王芳说，她在工厂从事包装工作，月收入2400元，比单纯务农提高50%以上。数据显示，这一目已提供32个本地就业岗位，参与农户户均年增收1.2万元。另外，村集体通过土地流转管理费和年度分红，年经营性收入首次突破20万元，为村内基础设施改造提供了资金支持。 面对不断增长的市场需求，张店镇已制定下一步产业提升计划：一上联合农业部门推广优质油料作物种植技术，计划三年内将原料基地扩大至1500亩；另一方面支持企业推进SC认证和品牌建设，目前“绛水源”系列产品已进入省内多家商超系统。镇党委书记表示，下一步将探索联村发展机制，让更多行政村共享产业链增值收益。
西沟河村食用油加工厂的实践表明，乡村振兴关键在于因地制宜发展产业，并建立企业、集体与村民之间稳定的利益联结。当产业发展与村民增收、集体经济壮大形成循环，乡村就会持续释放活力。春节前夕工厂的繁忙生产——既反映了市场需求——也折射出乡村产业融合发展的现实成效。