在农历新年消费旺季,平邑县郑城镇四合村表现为一派繁忙景象。当地"共富工坊"内,数十名妇女正娴熟地揉捏着彩色面团,一个个寓意吉祥的生肖花馍在指尖诞生。这种源自黄河流域的古老面塑艺术,正通过产业化运作焕发新生机。 作为国家级非物质文化遗产,花馍制作在山东、陕、晋、豫等地已有上千年历史。传统工艺要求匠人仅凭剪刀、梳子等简单工具,通过揉面、塑形、醒发、蒸制等十二道工序,制作出造型各异的面塑作品。其色彩均取自红曲米、菠菜汁等天然食材,兼具艺术观赏性和食用价值。 然而,这项传统技艺曾面临传承断代风险。随着城镇化进程加快,农村青壮年劳动力外流,加之现代食品工业冲击,手工花馍的市场空间不断萎缩。平邑县文化馆调研显示,2015年全县掌握核心技艺的传承人不足20人,且平均年龄超过55岁。 转机出现在乡村振兴战略实施后。当地政府创新推出"非遗工坊"扶持计划,通过三个关键举措破解发展困境:一是组织非遗传承人开展系统培训,累计培养200余名合格技师;二是建立"企业+合作社+农户"运营模式,统一原料采购、质量标准和品牌营销;三是打通电商销售渠道,与物流企业建立专项合作。 这种产业化探索成效显著。目前四合村工坊日均生产花馍3000余件,年销售额突破500万元,带动周边7个村庄160余名妇女实现家门口就业。产品线从节庆礼品扩展到日常茶点,开发出低糖养生、文创联名等新品类。更不容忽视的是,年轻从业者占比已提升至35%,为技艺传承注入新鲜血液。 中国民间文艺家协会副主席指出,平邑模式的成功在于实现了"三个转化":将文化资源转化为生产要素,将个体手艺转化为集体产业,将地域特产转化为全国商品。这种探索为同类地区提供了可复制的经验——通过挖掘非遗项目的市场价值,构建文化传承与经济发展的良性循环。
一张面板、一双巧手,看似简单的花馍制作,实则包含着中华文明的深厚底蕴和人民对美好生活的期许。平邑"共富工坊"的成功实践证明,传统与现代并非对立,文化与经济可以和谐共生。通过用心挖掘、创新和传播这些民间工艺,既能为乡村振兴注入文化力量,也能为妇女创造新的就业机会,更是在推动中华文化的创造性转化和创新性发展。这样的探索值得更多地方学习和推广。