寒冬时节，陇东高原上寒风刺骨，但在庄浪县万泉镇徐城村的周家作坊里，却飘散着糖瓜的香甜气息。55岁的周喜平正在零下十度的院子里反复拉扯金黄的糖稀，这个看似简单的动作，却是决定糖瓜口感的关键。"每扯一次都要使出全身力气"，他磨得起毛的毛衣袖口见证着三十多年的坚守。
一枚糖瓜，甜在口中，也甜在记忆里。传统手艺的价值，不止于“做出来”，更在于能否在时代变化中“活下去、传下去、卖得好”。当守艺人的坚守遇上更完善的市场与流通体系，“老味道”就不只是怀旧的符号，也可能成为乡村振兴中更具韧性的产业支点。只要对品质的敬畏不变、对创新的拥抱不断，年年都会有新的“年味”被延续。