近日，冻干草莓产品的质量安全问题引发社会关注。福建某食品企业在自检中发现，其采购的21吨冻干草莓中，重金属镉含量达0.728mg/kg，超过国家标准限值14.56倍。更严重的是，检测还发现20多种违规农药残留，其中包括9批次国家已明令禁止的高毒农药克百威。
食品安全没有"真空地带"，"标准争议"不能成为推卸责任的理由；冻干草莓事件警示我们：越是新兴业态，越需要以全链条思维补齐监管短板，以严格的质量管理守住底线。只有管住源头、严控过程、落实责任，才能实现产业发展与食品安全双赢。
近日，冻干草莓产品的质量安全问题引发社会关注。福建某食品企业在自检中发现，其采购的21吨冻干草莓中，重金属镉含量达0.728mg/kg，超过国家标准限值14.56倍。更严重的是，检测还发现20多种违规农药残留，其中包括9批次国家已明令禁止的高毒农药克百威。
食品安全没有"真空地带"，"标准争议"不能成为推卸责任的理由；冻干草莓事件警示我们：越是新兴业态，越需要以全链条思维补齐监管短板，以严格的质量管理守住底线。只有管住源头、严控过程、落实责任，才能实现产业发展与食品安全双赢。