今天就给大家聊聊黑龙江省伊春市是怎么用科技赋能、把监管前置的方式，创新搞了个“你点我检”来护航冰雪旅游的食品安全。今年这天气冷得离谱，大家伙儿都往雪堆里钻，冰天雪地成了伊春市最吸睛的金字招牌。可旅游旺季一来，钱包鼓鼓的游客多了，食品安全这块如果没跟上，那就是砸自己的招牌。 就在前阵子，伊春市市场监督管理局友好分局拉开了冬季冰雪旅游食品安全护航的“百日行动”大幕，顺带推出了这项特能招游客的“你点我检”。这一下可就热闹了，意味着咱们的食品安全监管，不光是靠政府来盯着，老百姓也能一起出把力。 你看这行动有多讲究，主打一个“精准监管”加“公众参与”双管齐下。那边厢，监管部门的火眼金睛盯上了景区、沿线的餐馆还有民宿集中的地方，把熟食卤味、冻货、特色零食这些冬天大家爱买的高频食品给拎了出来作为重点检查对象；这边厢，线上线下的大门也全都敞开了，游客只要动动手指扫个码或者登个政务公众号，填个问卷，就能直接点自己想查的东西或者想去的饭店，实现“想点啥就点啥”，后台马上安排人去抽检。 针对冬天食物运送到储藏这块最容易出岔子的地方——比如说添加剂乱加、冷链断了导致细菌滋生、仓库卫生不行等等隐患，这帮工作人员也都带上了能测很多指标的快检设备。他们直接上手测亚硝酸盐、过氧化值还有菌落总数这些东西，这样一来风险发现得更快更准。到现在为止，他们已经做完了12批次的快速检测，再配合实验室查的8批次，结果都显示挺合格。 还有个特别重要的环节是建了个闭环机制。检测结果第一时间就挂到政府网站和公众号上，要是查出来有问题的食品立马依法处理，并且盯着整改到位。随着游客的来来往往，监管人员也会灵活地调整检查的次数和范围，特别着重看那些路边摊、流动餐车这些没有固定窝的经营主体。 除了看技术手段，伊春市还特别注重给大家普法和提高意识。他们给游客发食品安全提示卡、在景区立展板、给店主开培训班，就是想让大伙儿主动来监督，也能督促老板们把该担的责任担起来。“你点我检”不仅是查东西的手段变了新花样，更是把治理的思维给彻底变了。 伊春市直接把老百姓的想法融进了监管这条大链子里头，靠透明操作来让人信得过，靠科技来给监管提速。这就是为了给冰雪旅游的经济发展铺好安全的路。这个探索告诉咱，食品安全这块要想长治久安，得一直拉着社会各界的手一起干。只有在动态变化中不断调整策略，才能真正实现“冷资源”变成“热效应”，让旅游产业和老百姓的保障都能往前奔。