今天中午，上海新世界丽笙大酒店的南京路商圈热闹非凡。环球美食汇持续给食客们带来惊喜，吸引了很多西班牙名厨来上海献艺。这次推介会不仅让海外名厨展示了他们的烹饪技艺，还向大家介绍了即将开始的环球美食超级争霸赛。安东尼奥·加西亚·洛萨诺是这次活动的主角，他来自西班牙安达卢西亚地区的赛维利亚，曾在多家米其林餐厅工作过。安东尼奥这次把自己的独特餐点带给了上海，他在现场制作了五道西班牙特色餐品。 安东尼奥用最地道的西班牙食材，如伊比利亚火腿和吉尔达红金枪鱼，为现场20多位美食爱好者展现了他的厨艺。其中一道最吸引人的是泡沫花椰菜汤，他用分子料理手法让泡沫轻盈与食材醇厚相结合。食客们纷纷表示，这家餐厅保留了传统风味的同时又呈现出独特个性，地中海气息扑面而来。 上海新世界丽笙大酒店餐饮总监张惠光介绍说，酒店每一季都会邀请一位海外名厨来上海展现环球风味，并与本地主厨合作创新菜品。这次活动给食客们带来了一次跨越国界的味觉对话。张惠光说他们还融入了本地元素，让客人在一站式体验中享受国际文化和本地味蕾完美交融。 环球美食超级争霸赛即将开赛，在这个活动中，王天峰、程英、夏鑫等记者们报道了这次活动给食客们带来的新鲜体验。看看新闻记者赵一凡也参与了报道。 安东尼奥告诉记者，他希望有机会参与环球美食超级争霸赛这个线上线下联动的美食文化体验。他说：“我来到上海就是想给大家带来由我独创的一些西班牙餐点，我看到今天的食客脸上都有笑容。” 从现在起一直到四月底，食客们可以到上海新世界丽笙大酒店餐厅体验这场跨越国界的味觉对话。