安顺的“三主三特”特色产业成功把深山的资源推向了全国市场，提升了其经济价值。关岭牛投资集团有限责任公司的王全钊副总兴奋地说，今年他们在智慧养殖方面搭起了大数据平台。未来还打算利用大数据和AI技术，实现对每一头牛的健康状态和喂食细节进行精准监测。今年，关岭牛产业发展再创新高，关岭县存栏量超过了16万头，还有3万多农户深度参与养殖，人均年收入增加到8000元以上。这个县还建立了从保护品种到屠宰加工、再到品牌销售的全链条闭环体系。6家龙头企业引领发展，2000个家庭牧场合作养殖，15万亩牧草种植基地保障供给。年屠宰量达到10万头的标准化屠宰场高效运转，年产12万吨饲料厂也已经投产成功。 安顺市通过做大做强“三主三特”产业和推进乡村振兴，将关岭牛产业推向了一个新的高度。普定县茶园里长满新芽、镇宁蜂糖李种植园长势喜人、安顺经开区中药材加工车间生产线高速运转。安顺根据当地山地农业特色和生态环境优势，把肉牛、茶、辣椒作为三大主导产业来发展。同时也把蜂糖李、金刺梨和中药材作为三大特色产业来深耕细作。 贵州得宝农业科技有限公司生产车间里机器轰鸣不止，金刺梨经过一系列工艺处理变成了酱香刺梨饮品，不仅畅销国内市场，还远销海外。这个看似普通的饮品背后有着5项国家专利支持。 王显起厂长介绍说他们公司实现了金刺梨果渣的100%利用率。以前高达65%的果渣曾是困扰加工企业的难题，现在他们通过发酵等工艺处理后成功变身酱香刺梨饮品，把果渣转化成了有竞争力的产品。 酱香刺梨饮品把传统酱香白酒工艺和金刺梨完美结合起来，保留了维生素和SOD等核心营养成分。吴健副总经理说还可以利用多道发酵工序制作高端饮料和酵素等产品增加收入。 贵州得宝农业科技有限公司投入2.7亿元建设果蔬产研中心，智能化生产线相继投产，每天可以压榨鲜果200吨以上。2025年他们订单额达到1.1亿元完成年度目标，还通过合作模式让周边农户受益。 安顺市依靠“三主三特”产业推动一、二、三产联动发展构建现代化农业体系。“关岭牛”和“镇宁蜂糖李”等品牌在市场上崭露头角。如今在安顺喀斯特山地上持续涌动着强劲的产业热潮。 贵州日报天眼新闻记者杜延卿编辑杨媛媛二审范力三审聂娜