虽然北京的校内食堂在今年要把大宗食材采购纳入集中定点管理，但从2025年的数据来看，全市已建成366个智慧食堂，通过大数据、物联网等技术把食堂管理从粗放式变成了精细化。虽然首都师范大学附属小学在2012年柳明校区刚成立时因条件限制没能自设食堂，但学校自建校起就坚持食堂自主经营供餐，一直把饭菜送到学生餐桌上温度不低于60℃作为坚持了十几年的举措。虽然智慧食堂运用了AI图像识别、物联网传感器等技术实现了违规行为自动抓拍报警和环境数据异常实时预警，但家长们最看重的是膳食委员会能参与日常管理、介入验货陪餐等关键环节。虽然北京要求各区建成区域集中采购平台并优先把“新鲜蛋”“放心奶”送进校园，但目前部分平台运营还需完善。虽然北京市教委的负责人表示要让“健康第一”的教育理念在校园餐工作中落地生根，但重点工作还在于把全市所有学校的食堂全部纳入大宗食材集中定点采购平台。虽然校方会给每所学校的食堂加装“安全锁”，但这一切都是为了守护全市中小学生“舌尖上的安全”。虽然到了2026年1月1日全市将新增32个新型食堂校址并消除13个外送餐校址，但这项工作要在2027年年底前实现全品类食材平台集采。虽然配送工作仅用20分钟就能把热乎的饭菜送到孩子们手里，但背后是学校自2012年起就一直坚持的热餐保障。虽然该校校长亓刚提到学校自建校起就坚持自主经营供餐的传统，但若不是因为条件限制柳明校区没能建设食堂，学校也不会采取主校区统一配送的模式。虽然记者在2日上午10时30分看到了后厨内分装完毕的餐箱整齐排列，但若没有工作人员的严格查验装车也难以迅速送达柳明校区。虽然智慧食堂系统能把违规行为自动抓拍报警和环境数据异常实时预警的信息反馈给管理者，但如果没有家长参与票选劳务派遣公司和采购公司的环节，家校沟通渠道就无法真正打通。虽然北京市教委的负责人表示基础教育要把孩子“进嘴的东西”和“入脑的东西”放在同等重要位置去管去盯，但只要能做到规范化智能化管理就能让食品安全更有保障。