说起早上喝杯蜂蜜水，大家都知道它是养生的一道菜，不少人会觉得喝了它可以清宿便、养颜还能增强免疫力。其实这个说法已经在20世纪30年代就开始流行了，那会儿它是作为美国式健康的一个部分被人们追捧的。现在的话，它又给了自己新的标签，变成排毒和养生了，到处吸引大家的注意。不过大家有没有想过，蜂蜜到底有什么魔力，能够被捧成那么神呢？ 首先，大家得搞清楚所谓的“毒”到底是什么。很多广告里说什么可以清除万毒，这让人体代谢的产物本来就由肝脏和肾脏一步步处理好。你以为的毒其实就是人体正常代谢产生的东西，除了酒精这种让肝脏过载的情况，基本不需要外力来加急清理。还有皮肤排毒、胶囊排毒这类说法，也只是换个说法来吸引眼球罢了。 有些人喝完蜂蜜水就拉肚子了。真相其实很简单：很多人肠道对果糖的吸收能力很差，而蜂蜜里76%的成分都是果糖。这种人喝完蜂蜜水之后水分就被迫进入肠腔，导致大便膨胀变大，所以才会拉肚子。你想靠这个通便的话得满足两个条件：你是严重果糖不耐受体质；一次喝的量必须要让肠道承受不住。 再来说说营养这一块儿。别被那些“天然”、“养生”标签给骗了。USDA的数据很清楚地表明，一茶匙蜂蜜所含的热量是64大卡，脂肪和蛋白质含量都很低，主要成分就是17克碳水化合物（全部来自糖）。一句话说清楚就是高糖低营养。WHO建议每天摄入游离糖最好控制在50克以内。 还有关于宿便这个问题。商家把宿便包装成体内有1到15公斤的毒素仓库。其实粪便在结肠停留超过24小时就算是宿便了。正常吃饭加上规律排便就能让它顺利排出体外了。 最后给蜂蜜和“排毒”一个客观定位吧。蜂蜜本身不是什么坏东西，但也不是包治百病的仙丹。你可以把它当成带花香的高糖饮料偶尔尝尝就行了。如果真想养生的话不如多关注均衡饮食、多喝水还有规律作息这些基本功吧。排毒其实也不用靠奇技淫巧，人体自带的代谢系统才是24小时在线的超级英雄呢。