寒潮来了，大家得赶紧把菜棚里的御寒工作做好。先弄清楚低温伤害有急性和慢性之分。慢性的是长时间处在3到10度的低温里，蔬菜慢慢熬着，叶子先变黄后干枯，最后整株都蔫了。急性的就是突然降温，一下子跌个十多度，细胞瞬间结冰，叶子也跟着失绿干枯，要是降得厉害，这一棚菜可能就全没了。得把这两种情况分清楚，才能对症下药。 现在咱们看看大棚里可能出现的八种典型症状。第一种是叶斑，气温一高突然放风，叶肉就被冻得够呛，出现云纹状的枯斑。如果一直低温，斑块就从边上往里蔓延，最后叶子全枯了。第二种是黄化，这时候千万别以为是缺氮。光合作用下降导致叶子变黄，严重时像漂白了一样。第三种是萎蔫，多半是根受了冷刺激或者地温太低。第四种是黄瓜花打顶，低温逼得花芽过度分化，雌花堆在顶端不往下长，就像戴了绿帽子。第五种是番茄的花果畸形，萼片变多、果实变小还开裂。第六种是十字花科蔬菜早花早薹，叶子还没怎么长好就开花了。第七种是落花落果，温度太低影响授粉。 要把这些冷害挡在外面，得做好四步。第一步是保温。给蔬菜穿上棉袄：外面盖保温被、草苫和薄膜；后墙、地面也用草帘包起来。棚里用小拱棚和缓冲薄膜；晚上寒潮来了赶紧把草苫放下（回马枪），白天再打开。应急的话可以用电暖气、加热风机这些东西。第二步是增加光照。雨雪前把棚膜擦干净；摘掉老叶病叶让光透进来；后墙挂反光幕；阴雨天可以用LED植物灯来补光。第三步是提高植株的抗冻性。底肥要足：多施有机肥和磷钾肥；还得轮换用氨基酸、海藻酸这些功能肥来喷洒；最后低温前再喷点抗冻剂。第四步是缓慢升温。连续阴天后突然晴天千万别急着把草苫全揭开，要隔一放一或者中午拉上遮阳网让温度慢慢回升。给根系恢复吸水的时间，一般两三天就能恢复正常管理。要是急着把草苫全揭开，地上部蒸腾太大而根部没醒过来，容易出现焦边或者闪蔫的情况。