就在清明节前后,孩子突然进入了身高突飞猛进的黄金期。这个阶段大家可能都感觉到了,孩子的活力特别足,个子蹿得飞快。那么怎么让这阶段的营养跟上呢?有句话说牛奶补钙最好,毕竟它不光钙多,还自带促进吸收的维生素D。再比如深色的菠菜、芥菜这类蔬菜,营养丰富。阳光和睡眠也很关键,阳光能帮身体合成维生素D,而生长激素主要是在夜里分泌的。 这几种食谱特别适合这个时期。首先是豆腐肉饼蒸蛋,把豆腐压成泥,跟猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜拌匀,上锅蒸个20分钟就行。豆腐里的优质蛋白和钙特别足,鸡蛋更是全面的氨基酸来源,特别适合长肌肉。第二个是苹果山药羊肚菌汤,把苹果、山药、羊肚菌、鸡胸肉切块炖1小时。苹果给维生素C,山药强免疫,羊肚菌则是优质蛋白。第三个是芦笋胡萝卜炒牛肉,先把牛肉切片,芦笋和胡萝卜切段,热油炒香蒜末后加牛肉和蔬菜炒熟。牛肉能补铁和蛋白,芦笋胡萝卜提供维生素和矿物质。最后一个是菌菇肉丸汤,把肉馅和鸡蛋搓成肉丸煮了后加蘑菇和葱再煮10分钟。菌菇有维生素D和抗氧化剂,肉丸补蛋白。 除了吃还得动。每天坚持跳绳、游泳或者打篮球这类运动,既能强身健体又能促进骨骼发育。大家可以聊聊家里孩子在长高期都有啥好的饮食和运动习惯。