今天咱在国务院食安办这儿听说个好消息，全国米、面、油、肉、蛋、奶这些大宗食品的抽检合格率今年干到了99.37%。这可是连着四年没掉出99%的高线，食品安全这块儿总体上是越变越好了。 既然要对自己的货负责，企业就必须配好人。眼下已经有115.5万名食品安全总监上岗了，更有949.2万名食品安全员盯着各个岗位，基本上把规模以上的食品企业都给包圆了，实现了责任到人、风险能精准防控。 为了看住孩子们的饭堂，国家大力推行“互联网+明厨亮灶”。现在，除了学校自营食堂覆盖率达到了99%，就连校外那些给孩子们供餐的单位也做到了100%覆盖，这就大大提升了校园里的食品安全治理能力。