在每年初夏，樱桃这种红彤彤的小果子挂满了枝头。别看它个子小，每百克里含铁量最多能到11.4毫克，比很多常见水果都要高，再加上维生素C和有机酸，特别能帮铁吸收。所以对6个月大开始吃辅食的宝宝来说，吃点樱桃既补了铁，还能让味蕾习惯酸甜的味道。不过樱桃纤维粗果酸高，给宝宝吃的时候一定要慢慢来，免得伤到他们娇嫩的肠胃。做个酸甜樱桃米糊其实很简单，就用3样东西就能搞定一顿饭。准备两颗新鲜、表皮完整的樱桃，10克按宝宝月龄挑好的米粉，还有大概40度的温开水60毫升。 具体做法就是4步走。第一步是把樱桃放进淡盐水里泡上15分钟杀菌去污，再用流水搓洗干净，去掉核和梗切成小丁。第二步把切好的小块放进研磨碗里压碎过筛，弄出细腻的樱桃泥和天然果汁。如果尝着太酸可以加点温水中和一下。第三步是倒70度左右的温开水60毫升进碗里慢慢加米粉，一边倒一边顺时针搅，搅到没有疙瘩变成均匀的糊状就行。最后一步是把过滤好的果汁沿着碗壁慢慢倒进去再搅一搅，这样液体和米粉比例大概是1:1就刚刚好。 完成后冷却到手背温度就能喂宝宝吃了。这碗米糊带着春天的味道既补铁又开胃，还能让宝宝第一次尝到初夏的那种酸酸甜甜的感觉。