强化网络餐饮食品安全，北京市场监管总局在2025年通过实地检查，把141.36万家外卖商户纳入了执法视线。为了实现这一目标，总局部署各地市场监管部门展开了为期9个月的专项检查行动。在北京商报记者和岳的跟踪报道下，我们得知此次行动让723家问题商户停业整顿，还有7.76万家商户被责令整改，总共立案16566件，罚没金额达到1770.99万元。为了全面覆盖更多的网络餐饮环节，总局还推动外卖平台进行线上自查138.38万家次，“下线”了15.84万家不达标商家。除了加强检查和处罚力度，“互联网+明厨亮灶”也被提上了日程。通过视频直播等形式展示食品加工过程，如今全国已有超过45万家外卖商户完成了这项建设，“线上+线下”的协同监管模式逐渐成型。截至3月9日的数据显示，这一系列举措正在有效提升网络餐饮的安全水平。