首届“村糖会”在崇州举行

车家竹报道,成都市农林科学院在3月27日拿出了“农科好物”,给正在崇州举行的首届“村糖会”增添了热度。这次“村糖会”是在第114届全国糖酒商品交易会结束后紧锣密鼓办起来的。活动在主会场搞出了“1 3 19”的活动方案,还把22个区(市)县串联起来设了分会场,总共安排了19场沉浸式的体验活动。现场摆着展销、对接和推介的摊子。虽然地方热闹,但成都市农林科学院的展位还是挺吸睛的。他们现场展示了好几款自己研发的特产,其中油菜花酸奶、油菜花精油皂、牛尾竹笋酱还有甜茶成了大家讨论的焦点。工作人员说,油菜花酸奶用了低温酶解的技术,把里头的槲皮素、山奈酚和黄酮类物质都留住了,喝起来很香很浓,成了院里技术实力的一个招牌。那个油菜花精油皂没用矿物油也没用动物油,是用手工冷制的方式弄出来的,在低温下煮了30天,里面保留了9%到10%的天然甘油。它最大的好处就是洗得干净又温和,不会刺痛皮肤,也不会滑溜溜的或者紧绷绷的。竹笋酱用的是8到10月份上市的刺黑竹笋,里面含有不少膳食纤维跟黄酮类物质。甜茶里有硒、锌这些微量元素还有20多种黄酮类化合物。院里相关的负责人表示,他们最近一直盯着全产业链在搞事情,跟企业、园区合着力来提升农产品的价值。这次借着这个市级乡村文旅平台的机会,多场景、全链条地展示一下产品,就是想让更多老百姓知道这些科技成果,让它们真正走进千家万户。