秋天是个容易干燥的季节，把桂圆当成零食吃，对我们身体特别好。中医觉得它就像南方的人参，吃着甜，还补气血。鲜桂圆汁水多，干桂圆储存方便。桂圆在心里、脾和胃这三个地方起作用，能把营养变成气血。脸色不好、精神不好的人，每天吃上十几颗桂圆干或新鲜桂圆，就能让气血循环起来。 桂圆还能安抚心神。心情不好、压力大的时候，嚼几颗桂圆也能让人心情平静下来。古时候张锡纯就用它治好过熬夜便血的学生。产后妈妈也能靠桂圆稳定情绪。桂圆味道甘甜，能提高脾胃消化能力。吃不下饭的时候含上几颗干桂圆，唾液分泌多了自然就想吃东西了。《神农本草经》还说它是益智的好东西。 这个季节吃点桂圆可以提高记忆力和抗衰老。研究发现它里面有很多维生素C和矿物质，能抵抗自由基对身体的伤害。清代的王孟英也叫它“集中神品”。 给大家介绍几个吃法： 直接嚼最方便。鲜桂圆剥皮吃清热解渴；干桂圆去核细细嚼碎咽下去也很好。每天吃4次这样吃30天，等于给身体补充了能量。冯氏锦囊里有这种吃法。 煮汤也不错。桂圆红枣莲子汤就是个好选择：把桂圆8颗、红枣10枚、莲子20克、银耳3朵还有红糖15克放进一锅清水里大火煮沸后小火熬20分钟就行了。 把桂圆肉和白糖一起蒸也是个好办法。蒸熟后颜色深的话补力更强。 还可以泡茶或者泡酒喝。泡杯桂圆冰糖茶或者把干的桂圆肉泡在酒里百日左右喝一点都能起到安神益智的效果。 不过要注意啦：桂圆性质温热，不能一次性吃太多会上火哦。搭配点菊花茶或者枸杞就好了。胃热咳嗽的人最好先别吃了。孕妇可以少吃一点新鲜的或者干的都可以，但别超过6颗鲜果或者15克干品哦。