春节刚过，福州的时令春菜终于大面积摆上了架，赶紧把这口“第一春”的新鲜味儿尝个够吧。4号立春那天，大伙儿在家里忙着咬春、尝鲜，用最新鲜的菜把春天的希望给接回来了。眼看着现在的年轻人越来越讲究这口春味儿，福州的超市也行动起来了，永辉超市奥体店那边就搞了个“一口入春”的活动，把大家都吸引了过去。超市里堆得满满的全是春菜，光是摆在货架上的就有好几十种。 我看旁边那位邱女士正停在那儿直乐呵呢，她说她以前在农村插队的时候都没见过这么齐全的菜摊子，赶紧挑了好几种打包回家给孩子尝尝鲜。永辉超市那边的负责人给大伙儿算了一笔账，这次他们准备了将近30种春菜呢，这还得靠他们那一套遍布全国的供应链才行。比如云南的香椿、四川的折耳根、福建的笋类这些特色品种，想在哪吃就直接给您调度到哪。 除此之外还有荠菜、草头、婆婆丁这些传统的老面孔也从地方走到了全国的餐桌上。永辉超市对这次采购的事可是做足了功课，全国估计要弄来超2000吨的春菜。这样一来就能保障大家伙儿在这个春季的餐桌上都能吃到丰富多样的新鲜食材。