临近春节,全国各大商超的炒货专区人头攒动,但不断攀升的价格标签让不少消费者直呼"吃不消"。
记者走访北京、上海等地市场发现,散装瓜子、花生等基础炒货价格普遍在20-30元/斤区间,而开心果、松子等高端坚果价格已逼近百元大关,某品牌手剥松子更是标出218元/斤的高价,较去年同期上涨约25%。
这一现象背后存在多重推手。
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会专家指出,首先,进口坚果原料受国际市场价格波动影响明显,以松子为例,2025年我国松子进口均价同比上涨18.7%。
其次,消费升级趋势下,品牌商在商场专柜的租金、包装等附加成本最终转嫁至终端价格。
此外,春节前集中采购导致的短期供需失衡也是重要因素。
值得注意的是,高价并未抑制消费热情。
据商务部监测数据显示,2026年1月全国重点零售企业坚果炒货销售额同比增长34.5%,其中礼盒装产品占比达六成。
但繁荣背后暗藏隐忧:多地消协接到的投诉显示,部分商家存在"混装销售""虚标含量"等乱象。
如某品牌标注958克的礼盒中,实际净含量不足300克,严重损害消费者权益。
针对市场乱象,市场监管总局已部署专项检查,重点打击价格欺诈、虚假宣传等行为。
中国消费者协会提醒,购买时应仔细核对产品信息,保留购物凭证。
业内专家建议,企业应通过提升产品差异化、优化供应链等方式实现良性发展,而非单纯依赖价格杠杆。
从长远看,随着居民消费能力提升和健康意识增强,坚果炒货行业仍具增长潜力。
但如何平衡品质与价格、创新与传统的关系,将成为行业可持续发展的关键课题。
春节炒货承载着消费者对年味的期待,也反映了消费升级的新趋势。
但当价格虚高、虚假宣传等问题频繁出现时,"年味"就有可能演变成"贵味",甚至成为消费陷阱。
炒货行业要在激烈的市场竞争中立足,既要满足消费者对品质和创新的需求,更要恪守诚信经营的底线。
唯有如此,才能让这份传统年货真正成为消费者心中的"必备品",而非"冤大头"的代名词。
相关部门也应加强监管,对虚假宣传、欺诈消费者的行为依法查处,维护市场秩序和消费者权益。