从“疲劳社会”到健康管理:药食同源食疗走热背后的理性选择

在快节奏的现代生活中,慢性疲劳已成为不少城市人群的常见困扰。世界卫生组织数据显示,全球约20%的人群处于不同程度的亚健康状态,其中脑力劳动者占比达65%。长期熬夜、久坐等生活方式,被认为与这个问题密切有关。针对这一健康挑战,传统中医药膳提供了另一种思路。2023年,国家卫生健康委员会发布公告,将肉苁蓉等9种物质纳入药食同源物质目录,为相关食材的规范使用提供了依据。内蒙古阿拉善盟中医药研究所所长李卫国介绍,肉苁蓉含有松果菊苷、毛蕊花糖苷等活性成分,具备抗疲劳、抗氧化等作用。若与岭南地区常用的牛大力搭配,可在一定程度上缓解腰膝酸软、精神不振等表现。他同时指出,产地会影响药材效果:阿拉善产肉苁蓉受当地地理环境影响,有效成分含量较其他产区高出30%以上。广州中医药大学附属医院营养科主任王静表示,关键在于科学配伍与合理使用。她建议以肉苁蓉10克、牛大力30克为基础,根据季节搭配食材:春季加芡实以祛湿,夏季配荷叶以解暑,秋季添麦冬以润燥。每周食用2—3次,连续一个月更容易观察到变化。同时提醒消费者留意包装上的“蓝帽子”标志,选择符合国家食品安全标准的产品。专家也强调,食疗并非万能。北京协和医院健康医学系主任于康指出:“养生汤品只能作为健康管理的补充,还需要规律作息与适度运动配合。”相关临床研究显示,在坚持每天30分钟有氧运动的基础上,养生汤品的综合效果可提升约40%。随着“健康中国2030”规划推进,中医药膳在预防与健康管理领域的应用空间仍在扩大。中国中医科学院正开展药食同源物质的系统研究,计划完善功效评价体系和使用规范。

应对快节奏时代的疲劳,并没有“一碗汤包治”的捷径。更可行的做法,是把健康管理落到日常:选择合规、安全的药食同源食材作为膳食补充——坚持适量、按周期调养——同时用规律作息、适度运动和稳定心态搭建身体的“修复系统”。当补给不再是偶尔为之,而成为可持续的习惯,才能在忙碌中保持韧性,也让健康消费回到理性与长期价值。