2011年，武汉江南一带的洪山菜薹产业迎来了一个新的发展机遇。江夏区这个地方跟洪山区宝通禅寺周边的土壤环境特别像，都是长江冲积沉积形成的灰潮土，里面有很多对蔬菜生长有利的微量元素。大家也发现江夏区的气候跟洪山那边也差不多，冬天气温不会太低，昼夜温差又大，这种环境特别适合菜薹生长。当时专家们给江夏区和洪山区做了对比试验，结果发现用这三地的土壤种出来的菜薹在口感和色泽上都没什么区别。 现在江夏区已经有五千多亩的菜薹基地了，规模相当大。像正苒农业公司这样的大企业，都在按照标准化流程育苗、移栽、采摘和包装。他们的产品通过冷链物流能送到全国去卖，每周能供货二十多万斤。数据显示，江夏区的产量占全市总产量的四分之一多呢，是除了洪山区以外最重要的生产基地。 为了保证品质不下降，种植户们用的都是传统老品种，还是用老办法种。农业部门经常会去检测土壤和产品，确保它们符合标准。协会还把洪山区几十年积累下来的经验都教给了新产区。这就让这根菜薹不仅能留在原地发展，还能走到更广阔的市场上去。 江夏区的做法给其他地方提供了一个很好的参考。如果其他特色农产品也能找到环境相似的地方发展，就能既保护传统又解决土地不够的问题。未来洪山区菜薹产业在标准化生产和品牌建设上肯定还会有新进步。这根菜薹的迁徙之路说明，传统农业完全可以和现代城市和谐相处。 这次产业转移不仅守住了大家的家乡味道，还开创了可持续发展的新路子。等到更多的特色农产品都找到了适合自己的地盘时，我们看到的就是农业产业升级了。这就是人与自然和谐相处的好例子。