冬季极地风光吸引大量游客，抚远市凭借地理位置优势和丰富的文化旅游资源，每年游客络绎不绝。但旅游旺季也带来了新的监管压力。人流密集、餐饮需求激增、经营主体众多，这些因素容易引发食品安全隐患。为此，抚远市市场监督管理局近日启动冬季旅游"百日行动"专项检查，把食品安全作为重点工作。 此次专项行动覆盖景区及周边的餐饮门店、民宿后厨、特产商铺等游客集中消费场所，对食品经营全链条进行系统检查。执法人员重点核查食材进货记录的完整性和真实性，确保来源可追溯；严格检验冷链储存条件是否达标，防止食品变质；逐一查验从业人员的健康证明，确保符合食品安全要求。这些措施形成了完整的预防机制，有效防止了不合格食品流入市场。 同时，执法人员对无照经营、哄抬物价、销售过期食品等违法行为采取零容忍态度，依法查处，规范商户经营秩序。这既保护了消费者权益，也维护了市场公平竞争环境。 不容忽视的是，此次专项行动并非单纯的执法检查，而是将监管与教育相结合。执法人员在检查过程中同步开展食品安全宣传，向商户讲解涉及的法律法规，提升其安全意识和责任意识。通过督促商户落实主体责任、建立健全管理制度，抚远市正在构建"监管+自律"的长效机制。 从更深层看，该行动反映了地方政府对旅游产业健康发展的重视。食品安全是旅游业的基础，游客的消费体验和身体健康直接关系到旅游目的地的声誉和竞争力。完善的食品安全保障体系既保护了游客权益，也为本地旅游产业的可持续发展奠定了基础。
从突击式检查到常态化治理——抚远市的实践表明——旅游市场监管既要保持执法力度，也需激发市场主体的自律意识；在冰雪经济成为东北振兴新引擎的背景下，筑牢食品安全防线既是民生工程，也是衡量地区营商环境的重要标尺。这场百日攻坚有望改变"一季火爆、三季闲置"的边境旅游发展模式，为寒地城市产业转型提供新的发展思路。