春天孩子个子蹿得快，推荐4道蒸菜来补钙补铁，还能避免长胖。为什么春天一定要给孩子吃蒸菜呢？立春后，身体代谢变快，骨骼对钙、铁、锌的需求翻倍。蒸菜不用油炸，少放油盐调料，能把食材里90%以上的营养保留在碗里，清淡又好吃，正合孩子们的胃口。下面给大家介绍4道家常菜，荤素搭配给孩子补铁补钙。这些菜做法简单零失败，妈妈们收藏起来就可以直接动手做。白萝卜肉丸——清甜解腻，一口一个。白萝卜的甘甜和猪肉丸的软嫩结合在一起，让孩子吃得津津有味。汤汁拌着米饭还能再吃两碗。做法简单只有四步，厨房新手也能一次成功。需要的材料有猪梅花肉120克、焯水过的白萝卜片、胡萝卜碎还有煮熟的玉米粒。 香菇蒸滑鸡——20分钟就能端上桌的“铁”能量。香菇的鲜味渗透到每一根鸡肉纤维里，汤汁金黄亮泽，给孩子补充优质蛋白还有补铁。这道菜孩子大口吃肉不会塞牙。需要的材料有鸡腿一只、干香菇3朵、蒜末还有葱花。 银鱼蒸蛋——护眼“小软糖”。鲈鱼银鱼几乎没有刺，鸡蛋含有丰富的卵磷脂。两种食材一起蒸制15分钟就能得到一颗口感滑嫩到筷子都夹不起的“软糖”，专治孩子吃饭不专心的毛病。需要的材料有银鱼10克和鸡蛋2个。 紫菜虾皮蒸肉丸——天然鲜味组合拳。紫菜虾皮本身就有浓郁的海味，和猪肉丸一起蒸不需要额外加味精也能鲜得让人眉毛都要掉下来。丸子弹牙汤汁金黄，老人下酒或者孩子拌饭都非常合适。 需要的材料有猪里脊100克、紫菜两张、虾皮5克还有红薯淀粉少许。给娃做蒸菜有3个重要小贴士：食材要新鲜是灵魂所在；蒸锅要先烧开水再放碗；蒸好后焖3分钟能让汤汁更浓郁。春天给孩子吃对了才能长得快。把这4道菜轮流放进一周的食谱里，清淡营养又方便快捷。这样孩子吃得香长得快，妈妈们也能轻松瘦身不胖三斤。