这两天,中山有家酒楼因为“无烟区”茶位费定得不一样,在网上引起了不少讨论。有消费者在社交平台吐槽说,他在中山市海港大酒楼(南朗店)吃饭的时候发现,大厅的吸烟区和所谓的“无烟区”收费标准不一样。允许抽烟的大厅每人只要4元,但是如果想坐在“无烟区”,就要给9元的茶位费。9元这个价格甚至和贵宾房的收费一样。消费者查先生(化名)就觉得很纳闷,“无烟区”跟吸烟区之间的隔断其实没那么严实,烟味很容易飘过来。为了呼吸健康点还得额外掏钱,他觉得这事儿不太合理。不少网友也觉得,现在社会上大家都认为公共场所应该全面禁烟,虽然一时半会做不到,但如果因为抽烟还要花更多钱或者给环境带来额外成本,那这收费反而应该高一些才对。至于怎么收费才公平,还真不好说。海港大酒楼(南朗店)的工作人员跟媒体解释说,这不是单纯为了“无烟”概念收钱,而是根据不同区域的服务内容和品质来定的。店里把营业区域分成了大厅(4元/位)、茶皇厅(6元/位)还有贵宾房和非吸烟区(都9元/位)。他们说“无烟区”和贵宾房提供的功夫茶更好喝,茶叶质量也高一点,而且台数少、服务人员也多一些,能给客人更及时周到的照顾。这种收费标准从他们开业起就一直用着,属于公司的统一规定,菜单和小程序上也都写得明明白白。点餐的时候还会弹出一个页面提示收费情况,顾客必须自己点关闭才能点单。 中山市市场监督管理局回应说,按照《中华人民共和国价格法》的规定,茶位费属于市场调节价范围,商家有权自己定价格。不过前提是得公平合法、诚实守信,并且明码标价让顾客知道。只要商家把价钱写得清清楚楚了,那他基于服务差异来分区收费是符合规定的。 虽然法律给了商家定价的自由空间,“这次事件”(原文错字已改)引发的讨论也挺有意思的。大家现在越来越重视消费体验了,不仅看东西好不好吃,还要看环境好不好、服务有没有人情味。酒楼那边虽然是想用服务质量来解释这个定价问题,但消费者心里还是觉得不太舒服。 很多人把“无烟环境”当成基本的健康权利了,“这个时候”(原文错字已改)却把它当成了需要花钱买的增值服务,这就跟现在大力提倡的公共场所控烟有点冲突了。这也提醒了商家在定价的时候不光要算成本和服务内容差别,还得看看会不会让大家觉得有什么不好的地方。 中山这家酒楼的风波看起来是个具体收费的争议问题,“但是实际上”(原文错字已改)它反映了在市场经济下的三个方面平衡问题:商家自己的定价权、消费者的权益保护还有公共卫生的诉求。法律是保护明码标价基础上的自由定价的,“但消费者”(原文错字已改)用脚投票和社会舆论的声音也能管着商家怎么做事儿。“对于餐饮等服务业的商家来说”(原文错字已改),“在追求利润和细分市场的时候”(原文错字已改),“得更敏锐地察觉到”(原文错字已改)顾客需求的变化,“特别是对健康、环保、公平这些社会价值的重视”(原文错字已改),把商业策略和社会责任结合起来才能长久发展。 而对于公共管理部门来说,“持续巩固公共场所控烟措施”(原文错字已改),“营造无烟健康环境”(原文错字已改),“还是要坚定不移地努力”(原文错字已改)。“这个事也提醒消费者”(原文错字已改),“在吃饭的时候”(原文错字已改)要积极行使知情权、选择权还有监督权,“大家一起推动市场环境越来越完善”(原文错字已改)。