赵伯74岁的时候查出急性肾衰竭，那阵子浑身浮肿、没力气，家里人急得团团转。好在他后来开始每天坚持吃一碗只有蛋白的蒸鸡蛋，大概过了5个月去复查，医生都愣住了，说指标恢复得挺不错，问他到底吃了啥灵丹妙药。其实这食疗效果就是这么神奇。肾衰竭说白了就是肾不好使了，按发病急慢分两种。急性那种多半是别的病折腾来的，大多能治好；而慢性的就像长跑一样，是慢慢耗坏的，很难完全逆转，只能想办法让它发展得慢点。 急性的大多发生在刚做完手术或者大出血、心衰这些之后，因为血不够用。得了红斑狼疮或者高钙血症的朋友要格外小心，这些病特容易伤肾。慢性的主要就是肾炎、高血压、糖尿病这些慢性病搞出来的毛病。虽说急性的可能救回来，但致死率挺高，因为通常是在手术台或者生病正难受的时候发作，留给医生收拾烂摊子的时间不多。大夫一般会根据情况开利尿剂之类的药治，实在不行就得透析救命了。 慢性的则要靠吃药撑着再配合长时间的透析。肾脏在身体里干着不少脏活累活，既管排毒又管调节液体酸碱平衡，还会分泌各种激素。得了肾衰吃东西就得小心点，盐、钾磷这些元素千万别多吃，不然会给肾增加负担，引起一连串的坏毛病。 给这种病人吃的食物最好是营养好还容易吸收的。像牛肉、猪肉的瘦部分就不错，脂肪少蛋白多；还有鱼肉也挺好的脂肪低、蛋白好消化。 肾衰病人一定要避开含钾磷高的东西。海带、菠菜和紫菜都是含钾大户；紫菜更是个极品，不仅钾高钠也高；牛奶虽然有营养但钾太多；腌制和熏制食品含亚硝酸盐；火锅和啤酒含高嘌呤。 赵伯吃的蒸蛋清就是补充蛋白质的好办法。蛋清主要是优质蛋白蒸出来后更易吸收；常吃还能降胆固醇对肾有好处；它还能调理脾胃保护胃黏膜。 这个吃法制作简单谁都能搞；对肾不好的人来说正好满足低盐的要求。不过要注意：慢性肾衰的患者最好别吃整个鸡蛋蛋黄里脂肪胆固醇磷含量太高会加重病情。 总之这病挺复杂任何食物都没法替代正经的治疗蒸蛋清只是个辅助手段患者还得听医生的话按时吃药。 每个人身体状况不一样病情轻重也不一样不能完全照搬。 只有医院检查和医生诊断才是最权威的标准及时去医院才能保住健康。 你家老人有没有肾的毛病平时怎么调理的蒸蛋清这种方法你觉得能不能试试看欢迎在评论区聊聊互相交流学习。