你在家是不是经常想吃点小点心，但又觉得烘焙过程太麻烦？其实黄金玉米饼这个小吃，根本不需要烤箱就能做出来！15分钟搞定，特别适合快节奏的生活。今天我就给你分享下这个做法，让你在家就能轻松享受美食。 黄金玉米饼这东西，外表看着黄灿灿的，吃起来口感特别柔软，连很多小吃爱好者都被它吸引了。它主要的原料是玉米面和普通面粉，再配上鸡蛋和糖，营养特别丰富，各个年龄段的人都能吃。尤其是正在减肥或者想保持健康饮食的人，这东西能解馋还能给身体补充纤维素和维生素。 咱们先看看需要准备什么材料吧：玉米面 200克、鸡蛋 2个、糖 30克、酵母 4克、普通面粉 200克、还有开水 170克。 下面就开始具体步骤了：先把200克玉米面用170克开水烫一下，这样做是为了提高玉米面的口感。等面晾凉后，把2个鸡蛋和30克糖放进去搅拌均匀。接着加进去200克普通面粉和4克酵母，搅成絮状就行。 把面团揉成团之后醒发一段时间直到它变两倍大。刚开始可能会比较干，但多揉几下就好了。醒发好以后得把空气排出去，再搓成条切成小剂子。每个剂子揉成圆形按压成饼的样子，盖上保鲜膜再醒发15分钟。等到饼明显变大了，电饼铛刷层油放进去小火烙至两面金黄就可以了。趁热吃口感最好，凉了稍微加热一下也好吃。 如果你喜欢的话还可以加点蔬菜或者肉类进去调调味，做成不同口味的玉米饼呢。这个热量也不高，拿来当早餐或者小吃都很不错。如果你想摆摊卖小吃的话这也是个好选择。 这种饼不光好吃还特别健康哦！玉米面里含有丰富的纤维素有助于消化肠道健康；碳水化合物能给身体补充能量适合运动前后吃；还有多种维生素可以提高免疫力。 那你平时最喜欢吃哪种家常小吃啊？或者还有什么独特的做法想跟大家分享吗？欢迎在评论区留言讨论。 总之这是道简单又美味的家庭小吃，做起来有趣还能收获健康。现在你应该掌握做法了吧？赶紧动手试试给家人朋友做一份尝尝吧！