就在2013年，“学社智勤·元禾惠民”实践队开进了浦城，去看看那满是桂花香的一天。他们顺着丹桂古道一路走，满眼都是金黄，空气里都是甜丝丝的桂花味。有人轻声感叹：“像把整座秋天的蜜罐打翻在路边。” 大家顺着临江镇的水东溪一直走，来到了小密村。这里有一个大招牌，上面写着“中国包酒文化博览园”。讲解员先给大家讲解：包酒其实是一种特殊的蜜酒，虽然不是传统意义上的酒，但一样醉人。讲解员还说，这酒以前叫“蜜醸沉”、“蜜沉沉”，到了浦城统一叫“包酒”。 跟着讲解员往前走，看到了三个展厅：“源远流长”、“千年传承”和“香飘万里”。第一个厅里摆满了陶坛，里面躺着从明清时期传下来的酒母；第二个厅里，老师傅现场蒸糯米、拌酒曲，古法烧白酒的蒸汽扑面而来；第三个厅则是堆满了各种各样的酒坛，最高的那尊叫“龙凤坛”。 大家伙儿一边看一边尝鲜。有的队员直接尝了一口未过滤的糯米饭，感觉糯香混着酒曲的酸甜在舌尖炸开。有人开玩笑说：“这感觉像把江南的软糯和闽北的清冽一起咬碎！” 接下来轮到品鉴了。讲解员把两杯液体推到大家面前：左边清亮的是古烧白酒，右边浑浊的是刚出缸的酒酿。大家先闻再尝：白酒烈而冲鼻，酒酿柔却回甘；一入口喉咙底就泛起一股桂花蜜般的凉甜。 吃过午饭继续赶路，在树王九龙桂的老家——水东村杨柳尖停了下来。这株1100岁的老桂树枝繁叶茂得很，九条龙形枝桠向天空蜿蜒。2013年它被福建省评为“树王”，《中国桂花集成》里还直接把它列为“地球丹桂王”。 就在这片土地上，每年十月都会有一场奇特的景观：桂花落进溪流里，整条水东溪都漂出一层玫瑰色的蜜。为了留住这份美好，大家跟着老师傅一起动手把秋天装进罐头里。打、筛、挑、洗、烫、漂、拌、窖这八个动作像八道工序一样把秋光封存起来。 队员们卷起袖子帮忙把刚离枝的桂花一层层压进陶缸里，再浇上自酿的桂花窖。封缸的刹那间，空气里突然升起一股子带火的红糖香。 回到小密村后还没停呢。在村口石碑上写着“中国包酒文化博览园”的地方停留了一会儿。讲解员先给大家科普：“包酒不是酒，是蜜；不是蜜却能醉人。”它曾叫过“蜜醸沉”、“蜜沉沉”，最后在浦城统一叫“包酒”。 接下来参观了三大展厅：源远流长、千年传承、香飘万里。在源远流长厅里看到一排陶坛躺着从明清传下来的酒母；千年传承厅里老师傅现场蒸糯米、拌酒曲；香飘万里厅则摆满了形制各异的酒坛。 最后来到了现场品鉴环节。讲解员把两杯液体并排推到众人面前——左边清亮的是古烧白酒VS右边浑浊的酒酿。大家先闻再尝：白酒烈而冲鼻VS酒酿柔却回甘。 返程的时候夕阳拉长了丹桂的影子。大伙儿回头望着博览园的青砖灰瓦商量着回去后要把视频和照片做成数字藏品——让千年桂香与百年包酒在区块链上继续发酵，让更多人隔着屏幕也能闻到浦城的秋意与乡愁。