最近山东潍坊市潍城区果品同兴果业卖出的香蕉被检出农残超标，具体是腈苯唑和吡虫啉两种农药残留量不达标。山东省市场监管局刚做完了一轮食品安全监督抽检，这一忙活就是28类2725批次的样品，最后查到了2689批次合格，36批次不合格，总合格率大概是98.68%。 说到这次的问题产品，主要集中在食用农产品、糕点、饮料这几块，比如有农药残留超标，或者是微生物污染、添加剂过量。就拿腈苯唑和吡虫啉来说吧，这俩都是地里常用的杀虫剂，本来用对了能治虫，可要是用多了或者违规用了，可能就会伤到人体。国家对农药残留量有严格规定，生产和经营的人在种的时候、运的时候、卖的时候都得盯着点。 这次抽检也反映出一些问题：有些生产者不太懂用药规矩，爱瞎用或者忘了安全间隔期；还有流通环节的检测和查根溯源没跟上，坏东西流进了市场。这不光是坑了老百姓的钱袋子，也毁了本地农产品的名声。 针对这事，当地部门已经行动了，要求涉事企业马上停卖下架那批货，赶紧把问题查清楚并整改到位。监管部门还会调查处理这些违法经营的人，并且向大家通报结果。其实咱们国家一直在狠抓食品安全这块儿，用抽检、检查和监测这几招织成了一张安全网。 山东作为农业大省和食品生产大省，现在已经建好了一套从省到县的三级抽检体系，每年能抽出来检查的东西超过50万批次。接下来得把监管的重点往前推到源头去，多教教种地的人怎么种，把产地准出和市场准入这俩环节接好；还要靠信息化手段让追溯变得更准更快。 食品安全那是老百姓过日子的根本。每次公布的结果既是对商家的警示，也是对我们监管能不能干好的一个检验。现在大家都在搞乡村振兴和农业现代化，就得把经营者的责任压下去，全程盯着管着再配上技术帮忙。只有把“产出来”和“管出来”两手都抓好，老百姓才能吃得放心踏实，为高质量发展打下健康的底子。