冬季是水产养殖管理的关键节点,也是技术提升的“黄金空档”。
在渔业生产进入相对平稳期后,一些养殖户容易出现“重投苗、轻管理”“靠经验、少记录”的倾向,叠加低温带来的越冬风险、用药不规范带来的质量隐患以及生产环节安全管理薄弱等问题,影响来年产量稳定和产品品质。
针对这些现实痛点,宁夏回族自治区中卫市沙坡头区农业农村局近日组织开展冬季渔业专题培训和分散入户技术指导,以更精准的服务补齐短板、筑牢底线。
从问题看,当前养殖端面临的主要挑战集中在三方面:一是绿色健康养殖技术掌握不足,池塘生态调控、循环利用、越冬管理等环节若不到位,容易导致鱼类应激、病害发生和成活率下降;二是安全生产风险点多,养殖用船使用、警示与救生设施配备等管理若松懈,可能引发人身安全事故;三是水产品质量安全仍需持续加强,部分养殖户对违禁药物危害、合规用药边界、休药期要求理解不深,存在“知道要规范、但不会规范”的情况。
从原因分析,这些问题既与季节性气候变化相关,也与行业结构特征有关。
低温条件下水体理化指标波动、饲料投喂与溶氧管理更为敏感,对技术要求更高;同时,小规模分散经营占比不小,养殖主体技术水平不一,培训若停留在“统一讲课”,往往难以对接不同品种、不同水域、不同管理习惯的差异化需求。
加之部分养殖户对事故案例和质量追溯的代价认识不足,导致制度要求在基层落实时出现“最后一公里”偏差。
基于上述判断,本次培训突出“实用、可操作、能落地”。
培训内容以水产绿色健康养殖、渔业生产安全、水产品质量安全、养殖用船管理为主线,采取“专家授课+案例解析+现场答疑”的组合方式,强调用问题牵引学习、用案例强化警示。
渔业技术推广人员结合当地养殖实际,讲解池塘生态循环养殖要点与鱼类安全越冬管理措施,帮助养殖户把握水质调控、应激预防、日常巡查等关键环节;围绕典型事故案例进行剖析,明确养殖用船管理、警示牌设置以及救生圈、救生衣、救生杆等配备要求,推动安全生产责任从“口头提醒”转为“规范动作”;聚焦质量安全,系统讲解违禁药物风险、合规用药规范和休药期制度,强调依法依规生产、守住上市安全关。
培训之外,更关键的是把知识转化为现场可用的方法。
沙坡头区同步开展“精准送服务”,在培训现场和进村入户过程中发放、张贴用药明白纸贴图150余张,配套发放合规用药折页、健康养殖记录册等资料300余份,以图文方式标注常用渔药适用范围、剂量标准及休药期要求,并由技术人员进行一对一讲解,降低理解门槛、提高执行度。
为增强可操作性,工作人员现场发放水质测试盒120盒并示范检测方法,引导养殖户通过数据管理水质,减少凭经验盲目用药的情况,让“科学养殖”从理念变为日常习惯。
从影响看,此类培训具有多重效应:对养殖主体而言,能够在冬季管理、越冬成活、风险防控等方面形成规范流程,提高来年生产稳定性;对市场端而言,有助于强化合规用药与休药期落实,提升水产品质量安全水平,增强消费者信心;对行业治理而言,通过事故案例警示与制度条款解读,推动基层安全管理从被动应对转向主动预防,减少安全事故与监管成本。
参训人员普遍反映,培训内容贴近生产实际,既解决了绿色养殖的技术困惑,也进一步厘清了安全管理的责任边界。
下一步的关键在于建立长效机制,避免“一训了之”。
沙坡头区农业农村局表示,将通过线上答疑、入户指导等方式巩固培训成效,持续推动渔业从“常规养殖”向“质量提升”转型。
业内人士认为,若能将培训与日常巡查、质量追溯、示范户带动等措施联动起来,形成“技术推广—规范记录—问题反馈—再培训提升”的闭环管理,将更有利于把绿色发展和安全生产要求落实到每个养殖环节,进而提升区域渔业竞争力与抗风险能力。
一次冬闲时节的培训,折射出基层农业部门的责任担当和发展智慧。
抓住关键时机补短板、强弱项,将政策引导与技术服务有机结合,正是推动乡村产业振兴的有效路径。
期待更多地区借鉴这一经验,让专业培训成为提升农民素质、促进产业升级的常态化手段,为农业高质量发展注入源源不断的人才动力。