今天是二月初六，咱们把“吃三样，做一事，忌一事”的老传统给记住了，家里的日子才能兴旺发达。农历二月初六，正值仲春时节，草木开始冒芽，阳气也一天天旺起来。这时候做的事多讲究个顺应天时，吃喝有门道，出门也有规矩。 首先说说吃的。咱们得吃三样东西：太阳饼、春饼还有春笋。太阳饼可是祭拜东华帝君的特色美食，软糯香甜，里面裹着黑芝麻馅或者豆沙馅，象征太阳带来光明和生机，吃它就是盼着日子过得红火。 做太阳饼这活儿挺讲究：先把麦芽糖跟糖粉、奶粉搓匀，再加水和黄油拌匀，揉进面粉里，一共分成15等分。然后把油皮材料和成面团醒个30分钟，油酥材料也和成团。接着把醒好的油皮和油酥各取一份包在一起，收口朝下放好。等15份都包完后，取一个面卷擀成长条卷起来再醒个10分钟。最后压扁擀皮包馅料印图案放进烤箱，190度烤个15到20分钟就行。 咬春这口鲜爽的滋味也不能错过：各地多有吃春饼、春卷的习惯。薄薄的面皮卷上豆芽、韭菜、荠菜、香椿这些时令嫩芽，一口下去全是春天的味道。豆芽象征生发，韭菜寓意长长久久，把春天的生机都吃进肚子里。 做春饼面一定要活好：面粉加盐和成面团醒上一小时最好冷藏一夜回温再用。把面剂子擀成饺子皮刷油叠在一起摞成一摞8寸大蒸15分钟就能出锅了。接着把绿豆芽洗净控干水韭菜切段胡萝卜木耳切丝鸡蛋摊成饼切条热锅炒好放凉备用。 最后一定要尝一口春笋：春笋是这时候的时令好菜营养丰富又好吃。春笋象征顽强的生命力寓意节节高升不管是清炒还是炖煮都很美味。做这道菜先把大米泡一下加食用油放冰箱冻一下让米粒裂开容易煮熟瑶柱泡软碾散基围虾剪掉虾须螃蟹刷洗干净开壳切块姜切丝葱切末。 锅里加水烧开下春笋煮2分钟去草酸再把砂锅烧热加水姜丝瑶柱沸腾时放入冻大米用勺子搅拌防止粘底再下春笋中小火保持微滚状态每隔几分钟搅一搅大概煮到米粒爆开粥粘稠时加一小勺盐一勺花生酱搅匀下螃蟹煮3到5分钟再下虾煮至变色出锅前淋香油撒葱花。 除了吃好喝好咱们还得动一动：踏青“走百病”是老规矩。冬天积了一身寒气晦气这时候正好出去走走呼吸新鲜空气感受生机既能锻炼身体还能吸阳气吐浊气甩掉晦气求个平安健康。 不过有一件事可得特别留神：千万别吵架动怒。春天肝火旺人容易急躁二月初六这天要是生了气容易一年都不顺心里不痛快肝气郁结对身体也不好还影响家庭和睦保持心平气和才能招来福气这就是古人说的“和气生财”。 看看窗外的风景尝尝人间美味吧！谢谢大家听峰儿唠这些家常吃的也希望大家能给点支持给个点赞、分享、收藏、关注您的鼓励就是我的动力！ （个人原创仅供参考）