高血压病人的饮食其实是个大讲究，有不少朋友的血压之所以控不住，多半就是因为吃错了东西。千万别老觉得一口羊肉就能要命，这种想法太片面了。其实血压高是长期习惯累积的结果，单一口肉根本起不了决定性作用。咱们应该好好把餐桌看一遍，找出那些天天出现的“雷区”。首先是高脂饮食，很多人以为只要不吃肥肉就行，可炒菜的时候要是喜欢油煎油炸，油脂含量照样噌噌往上涨。这样长期下去，血管内皮功能会变差，弹性也会下降。数据表明，吃高脂食物的人患高血压的几率，比那些清淡饮食的人高出35%。而且脂肪会让人变胖，体重每增加一公斤，收缩压平均就会上升一毫米汞柱。接着是高盐饮食，有些人觉得自己做饭已经很淡了，但实际上腌制食品、外卖、零食这些隐形的“盐大户”才是大头。研究显示咱们国家居民每天的盐摄入量超过了10克，这远远超标了。高盐会让身体里的水分潴留变多，血容量增加，血压自然就高上去了。还有那些加工肉制品，像香肠、腊肉什么的，往往含盐量和添加剂都很高。研究发现，每周吃加工肉超过3次的人群，高血压发生的风险就明显增加了。盐和脂肪加在一起对血管伤害太大了。再说说含糖饮料和甜食，很多人觉得这跟血压没关系只跟血糖有关。其实长期高糖摄入会影响胰岛素水平和血管收缩功能，间接让血压升高。而且吃糖容易长胖，而肥胖本身就是高血压的好朋友。每天喝一杯含糖饮料的人，高血压风险能增加20%。至于酒精也不能碰多了，适量饮酒有益健康的说法早就过时了。酒精会刺激交感神经加快心跳和收缩血管导致血压升高。 除了管住嘴还得迈开腿。其实并不需要什么都戒掉，关键是要控制好频率和总量。比如少用几次油炸或者红烧的方式做菜，慢慢把盐的量减下来。比起一下子全都不吃的“一刀切”做法，循序渐进更能坚持下去。更重要的是生活方式本身也很关键。熬夜、紧张、不爱运动都会让血压变得不听话。睡眠不足会扰乱内分泌系统的调节功能，缺乏运动则会让血管弹性变差。研究显示通过减少盐摄入、控制体重和增加运动可以让收缩压平均下降5到10毫米汞柱。 为了防患于未然真的得早点开始改变了。那些不起眼的食物可能在不知不觉中就影响了我们的健康状态。现在就开始调整饮食结构和生活习惯绝对是明智的选择！