最近，伊能静通过“生酮饮食”半年内瘦到了86斤，这个数字听起来确实很诱人，但她却因为脸垮了和身体虚了引发了大家的关注。营养师黄娜娜提醒大家，“极端饮食”背后可能隐藏着健康风险。生酮饮食最初是为了治疗癫痫而被设计出来的，并非是控制体重的方法。美国医生发现模拟饥饿状态可以控制儿童难治性癫痫的发作，于是设计了一种极高脂肪（70%-80%）、极低碳水化合物（通常每日≤50克）、适量蛋白质（20%-25%）的饮食方式。黄娜娜营养师指出，生酮饮食在医学上被视为治疗特定疾病的“饮食处方药”，必须在医生严密监控下进行，擅自尝试这种方法等于拿健康冒险。生酮饮食能让人快速掉秤，但这背后藏着两个假象：脱水和抑制食欲。严格控制碳水会消耗体内糖原，当碳水摄入骤减时，连带水分也被排出，体重自然下降。然而这种减重方式不可持续，一旦恢复正常饮食，体重极易反弹。伊能静提到的脸垮了和身体虚了并不是个别现象，而是生酮饮食常见副作用的典型表现。黄娜娜营养师分析道，短期副作用包括头痛、乏力、头晕、恶心、脱发等；长期健康风险则更加值得警惕。肌肉会被分解来供能导致基础代谢率降低；限制蔬果和全谷物会引发营养不良；代谢大量脂肪和酮体给肝脏和肾脏增加负担；此外还有心血管疾病风险。对于糖尿病患者或胰岛素分泌功能不全的人群来说，生酮饮食可能导致致命的酮症酸中毒。 因此，黄娜娜建议减肥要把健康放在首位，创造可持续的能量缺口并保持营养均衡。她分享了一套科学减重方法：学习“211餐盘法”，戒掉添加糖并警惕隐形钠；聪明吃水果选择低GI高纤维的种类；坚持运动并重视力量训练；保证充足睡眠与压力管理；喝对水提升新陈代谢。伊能静也坦言现在更注重“平衡饮食”而非单纯减重数字。杭州市红十字会医院与浙江省中西医结合医院（黄娜娜任职）、潘俐（编辑）、俞茜茜（记者）、李媛媛（通讯员）、张倩（审核）、冯云浓（审核）、崔劲峰（校对）等多位专业人士参与了这次内容整理工作。