从山村灶台到京郊文旅新名片:怀柔“敛巧饭”何以越传越旺越办越火

3月2日,尽管瑞雪纷飞,北京怀柔区琉璃庙镇杨树底下村的敛巧饭活动广场依然热闹非凡。舞台上舞狮翻腾,广场上锣鼓喧天,广场南侧的平房内,数十位村民围着柴火炉灶忙碌,大锅中翻滚着红豆饭和红烧肉,香气四溢。这场延续了三百余年的民间习俗,正以全新面貌展现其文化活力。60岁的村民霍长岭介绍,早年间敛巧饭只是邻近几户人家的小规模聚会,各自支起小灶台制作。转折发生在2006年,当地政府开始挖掘此民俗资源,将其打造为民俗文化节。小灶台变成了统一的大锅灶,分散的家庭聚餐升级为全村共享的文化盛会。2008年,敛巧饭习俗入选第二批国家级非物质文化遗产名录。敛巧饭的核心食材具有文化寓意。豆腐谐音寓意福气,海带形态细长象征长寿,红豆饭则寄托着红红火火的期盼。这些朴素的食材组合,包含着百姓对幸福生活的向往。来自朝阳区的游客路女士专程驱车三小时前来体验,她表示去年在短视频平台看到有关内容后就心生向往,今年特意安排时间参与。社交媒体显著放大了敛巧饭的影响力。活动现场,多位网络主播冒雪进行直播,向线上观众展示民俗表演和现场氛围。这种传统文化与新媒体的结合,既为活动带来了更广泛的关注度,也为主播提供了优质内容素材。在众多节目中,最具仪式感的当属扬饭喂巧祈福环节。国家级非物质文化遗产代表性传承人靳洪安带领六名女孩,手提装满粮食的竹篮,一边吟唱传统童谣,一边将粮食抛向天空。这一仪式源于清代嘉庆、道光年间的一段传说,当年靳、霍两姓先民逃难至此,在向邻村借种归途中不慎将种子洒落岩缝,幸得山雀相助才得以取回。为感念救助之恩,村民约定每年正月十六由女孩挨家挨户收集粮食,先祭祀后共食,敛巧饭由此得名。这一习俗的延续,说明了中华传统文化中知恩图报、守望相助的价值观念。从最初的感恩仪式,到如今成为区域文化品牌,敛巧饭发展轨迹折射出传统文化在当代社会的创造性转化路径。通过政府引导、市场运作、媒体传播的多方合力,一项地方性民俗实现了从文化资源到经济资源的转化,为当地农产品销售和旅游产业发展提供了新动能。

从深山村落走向更大舞台,敛巧饭的变化印证了一个道理:传统文化既是民族的精神财富,也是发展的资源;在保护中创新、在传承中发展,让古老智慧融入现代生活,这正是乡村振兴的文化路径。当更多传统民俗找到与时俱进的表达方式,中华文明的生生不息将获得生动的诠释。