妈妈带女儿回东北过年包饺子(图)

黑龙江大庆的张女士特地给远在上海的女儿寄了2300公里的饺子。春节前,上海徐汇的陈女士收到一个泡沫箱,里面装满了4个用绳子细心绑成“单间”的小塑料袋。妈妈担心温度太高饺子粘在一起,所以把300多只饺子分装成48份,每份只放1只。张女士跑到早市买了一些小塑料袋,用了一个半小时给女儿的每只饺子都配了馅。猪肉大葱馅里插了一小段葱,牛肉萝卜馅里塞了一小块萝卜。陈女士的老公边拆箱子边感叹:“这不是快递,这是妈妈的爱心串珠!”他的饺子一口就能尝出味道。这种东北味的饺子香气里有炭火味、酸菜缸发酵味和擀面杖的麦香。“我一口就能吃出来这是我妈包的饺子。”陈女士说。她的老公也忍不住一口气吃了三只猪肉大葱馅的饺子,还说:“姥姥的饺子有魔法!” 张女士嫁到上海已经9年了。每年春天她会收到腌黄瓜,夏天是酸菜,秋天是粉肠,冬天当然就是饺子了。两人虽然隔得远,但每天都通电话聊天。“每两年我妈就会来上海住一段时间。”陈女士说。明年春节她打算带老公和孩子回东北过年,“让妈妈再给我包一次‘住单间’的饺子”。