2019年11月，刘文祥（山东）品牌管理有限公司成立了，注册资本只有10万人民币。这个公司是刘文祥的独资企业，经营范围包括品牌管理、餐饮管理等。刘文祥名下还有多个关联企业，比如哈尔滨张新革食品有限公司和八月初三（杭州）餐饮管理有限公司。天眼查显示，该公司成立至今已经有6年多的时间了。最近，刘文祥麻辣烫被曝出多处不合规的问题。据报道，该品牌多款标注为牛肉、猪肉的食材，实际上用的是鸭肉。3月14日晚，多地市场监管部门展开了突击检查，给刘文祥麻辣烫门店带来了很大的压力。部分涉事门店已经被要求立即进行整改。哈尔滨张新革食品有限公司作为关联公司，也给了刘文祥的这个品牌很大的支持。杭州）餐饮管理有限公司也和刘文祥有密切关系。