2016年,柏林镇的王兴59岁,他把自己从石匠、厨师、养羊的路上最终转到了养猪这条道上。尽管这个行业被不少人觉得又脏又累,但他坚持在这条路上走了下来。当时他联合同村人投资了三百多万元建起现代化养猪场,头一年就让他盈利两百多万。但紧接着的非洲猪瘟给了他沉重打击,他没有放弃,消毒猪场、重新引种,硬是挺了过来。2018年,在柏林镇政府的建议下,他开始尝试用地源性饲料构树叶来喂猪。他与合伙人种了67亩构树,经过加工处理,把构树叶与玉米、麦麸科学配比形成独特的绿色饲料。 24%的高蛋白含量让这种饲料散发着清香。王兴觉得吃这种饲料的猪肉质鲜嫩没腥味。他把这些猪叫做“构树猪”,这也是“构建多元化食物供给体系”的一个实践案例。检验结果显示这种猪肉蛋白质含量更高、脂肪分布更均匀。除了口感好,吃这种饲料还能省钱又环保。猪的粪便处理后就成了构树林的肥料,实现了“种植+养殖”的绿色循环。 走进王兴的养殖场就能发现他和别人养法不一样。猪舍依山而建独立独栋,每栋按品种分区管理,太湖猪、一元猪、二元猪各有各的“住宅区”互不串门。根据天气冷暖配置设施让猪舍冬暖夏凉。他用心养殖就是想让猪“住得好长得好”,通过精细化管理提升生产效率和抗风险能力。他坚持自繁自养严格把控种群和生长周期把当家品种攥在手里。 在追求快周转的市场里王兴反其道而行坚持用一年时间慢养一头猪。“市场越不好越要做品质”,这是他的坚守。这种慢养让他在行情波动和疫病冲击中承受巨大压力却也成为他最坚硬的铠甲。因为他坚信行情会回来但口碑坏了就回不来了。“把时间养出口碑”是农产品抵御风险实现价值提升的“船票”,也是乡村产业高质量发展的必由之路。 王兴不仅是“猪倌”还是复兴村当地的一名社长。他热心参与村里的大小事务带动周边农户发展。他曾出资与合伙人修通了复兴至双凤凉风岗的乡村公路。正是他身上勤劳不息、务实开拓、甘于奉献的劲头成为群众身边看得见、摸得着、学得到的榜样为当地全面推进乡村振兴注入了精神力量。 如今他家的母猪已产下两百多头小猪崽预计五一前后山上的小猪崽将突破五百头。“这批崽儿就是新一年的希望”,他语气笃定。全国两会擘画的农业强国蓝图宏大而深远而在柏林镇这片山坡上这些蓝图被分解为具体问题如构树叶的最佳配比是多少猪舍如何更宜居口碑如何穿越市场周期?记者手记采访易志慧胡耀方杜燕妮编辑罗梅编审胡德赛值班副总编辑贺宝胜总编辑王刚采访王兴时他家的母猪已产下两百多头小猪崽“按这节奏五一前后山上的小猪崽将突破五百头”他语气笃定“这批崽儿就是新一年的希望”全国两会擘画的农业强国蓝图宏大而深远而在柏林镇这片山坡上这些蓝图被分解为具体问题如构树叶的最佳配比是多少猪舍如何更宜居口碑如何穿越市场周期?王兴们的答案就藏在这些日复一日的实践里他们的奋斗或许朴素却扎实有力春天是构树抽芽的季节是猪崽欢腾的季节当一个普通农民的智慧汗水与时代命题相遇乡村全面振兴的画卷便落笔有了最真切可感的温度。