佛山市市场监督管理局日前公布了2025年第30期食品监督抽检信息通告。本期抽检涉及全市范围内的238批次食品产品，覆盖预包装食品、食用农产品等多个品类。此次抽检是佛山持续加强食品安全监管的常态化工作之一，旨及时排查风险隐患，保障消费者合法权益。 据了解，对本期抽检发现的不合格食品，佛山市市场监管部门已按涉及的法律法规要求完成核查处置。相关措施包括对不合格产品依法下架、召回、销毁，并对涉及的生产经营单位开展行政处罚和整改指导，推动问题整改到位。 食品安全关乎每个家庭，消费者的防护意识同样重要。针对当前食品消费中的主要风险，佛山市市场监督管理局同步发布了食品安全消费提示。 在预包装食品购买上，消费者应优先选择正规销售渠道，如大型商超、品牌专卖店等管理较为规范的经营场所。购买时应仔细核对外包装标识，确认生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表、配料表、食品生产许可证编号等信息齐全、清晰并符合规定。上述信息也是消费者维权的重要依据。 市场监管部门提醒消费者提高警惕，尽量避免无证无照经营场所购买食品。对价格明显低于市场水平甚至低于成本的食品要保持理性，谨防质量风险。无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装食品，以及超过保质期的产品，风险较高，应避免购买。对普通食品宣称具有“特殊功效”等内容的，应注意甄别，避免被虚假宣传误导。 在食用农产品选购上，消费者宜选择落实进货查验、信息公示和可追溯管理的经营场所，如综合性商超、生鲜超市、规范化农产品市场等。选购时可优先挑选新鲜、饱满的产品，尽量选择时令和本地农产品，以减少流通环节带来的风险。同时建议主动索要并保存购物凭证，便于出现问题时依法维权。 食品处理上，清洗是去除蔬菜水果表面污物、降低农药残留风险的基础方法。食用前应充分清洗，做好家庭餐桌的第一道安全关。 佛山市市场监管部门通过监督抽检与消费提示同步推进，既强化了监管措施，也提升了公众参与度，更推动形成政府监管与社会共治相互促进的食品安全治理格局。
食品安全既关系民生，也考验治理能力。从定期抽检到源头治理，从企业自律到社会共治，食品安全治理体系建设需要长期推进。佛山此次抽检既是对阶段性监管成效的一次检验，也为完善长效机制提供了支撑——让监管走在风险前面，才能让群众吃得安心、买得放心。