大家平时去阳台种菜可能都觉得太麻烦，或者感觉需要专业知识才能种好。其实，这完全是误解！阳台种菜其实没有门槛，只要给合适的条件，植物就能快速生长。这次给大家介绍七种蔬菜的水培速成方法。上次说到牛油果核也能长成果树，很多朋友觉得这个过程太长，等不起。这次我特意选了一些长得快的蔬菜，推荐大家尝试一下葱、蒜苗、白菜、萝卜、罗勒和芹菜。这些蔬菜不仅生长速度快，还非常实惠，你很快就能享受到亲手种出来的蔬菜带来的乐趣和成就感。先来说说葱，这个方法简单得让人难以置信。把葱白切成小段，悬在窄口玻璃杯里，让底部接触不到水。每天换水，放在南向窗台或补光灯下。一周左右就会看到嫩绿的芽尖冒出来。等葱长到四五英寸高时，就可以剪下来烹调了。底部会继续冒出新芽，这样你就可以不断地收割葱，两年都不用再去菜市场买葱了。你可能不知道吧，一位博主用四根葱根做实验，结果真的做到了自给自足！他的厨房里再也没有出现过缺葱的情况了。接下来是蒜苗，这个做法也很简单。剥好蒜瓣底部蘸点水放进透明小碗里，水量不要没过底部三分之一。三天到五天就能看到蒜苗冒出绿芽来。用剪刀剪下五到八厘米的嫩头就行了。蒜苗香味轻，口感脆嫩适合拌意粉或沙拉。如果你想让蒜苗活得更久一些，把剩下的蒜瓣移栽到土盆里还能收获独头蒜呢！再说白菜这个神奇的植物吧。把白菜老根切下来浸泡在清水中七天，让切口长出白根后再移栽到疏松泥炭土里。两周后就能把外层叶片摘下来吃了，内层叶片还会继续生长呢！这个方法冬天也能让你吃到新鲜脆甜的小白菜。萝卜也是一个被忽视的宝藏啊！萝卜缨耐水培性强得很：切下带芽点的萝卜头放在碟子里加少量水。七到十天根须长出来后再移栽到土盆里即可享用。虽然微苦但是富含胡萝卜素呢！ 想要减少苦味的话？试试在移栽前用 1% 蜂蜜水浸泡十分钟吧！这能让风味更柔和呢！ 罗勒也是个香气四溢的植物啊！剪下三四英寸健壮枝底部斜剪插入清水杯即可。 根长到两厘米时连同叶子一起埋进疏松土壤里。 阳光越足香味越浓半个月后你就能闻到明显甜香啦！ 做披萨拌沙拉随手撒一把就够了呢！ 芹菜的做法更简单啦！ 切下芹菜根部三到四厘米小段底部蘸水后放透明杯里三天后把整株插进湿润泥炭土或珍珠岩保持光照充足约二十天即可采收嫩茎脆嫩无筋凉拌最合适啦！ 以上六种蔬菜都有一个共同点：初期一律水培让切口生根更快必须直射光光照不足只会徒长叶柄耽误采收所以记住这两点你就可以把菜市场搬进自家客厅啦！ 今晚赶紧去剪一把厨房里的边角料吧！ 下周就能收获第一口绿色惊喜！