春季要多喝这个汤！喝了不容易生病，脾胃好，身体自然就好。脾胃对人体来说非常重要，一年四季都要好好照顾，特别是在春天，人的肝气旺盛，肝气强的话就会影响脾胃功能。春天的时候，这碗山药汤绝对不能错过。说到甘味的食物，山药可是不能少。它的味道平和，既有中药的功效又能当主食吃。山药的根系发达，能深入土壤深处，营养丰富，质地稠黏，类似膏状。它能补肾精，调理脾胃和肾脏问题。山药有很多吃法，最简单的是做山药汤。01山药汤给山药30克和瘦肉100克一起煮汤，每天喝一次，坚持一周。这种汤对更年期妇女头晕、乏力、面色苍白有帮助。02白果莲子山药汤准备新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。先给干莲子和红枣泡一个小时。白果敲碎壳。把山药削皮切成块泡在清水里备用。锅里放6碗水，加上白果、莲子和红枣煮开后转小火煮20分钟。再加上山药块继续煮20分钟左右。最后10分钟加入枸杞子，煮到剩3碗水时加点调味料就好了。这个汤适合脾阳亏或胃阴虚的人吃。03鹌鹑山药参准备一只鹌鹑、山药50克、党参15克还有一些调料。把鹌鹑洗干净和其他材料一起炖熟后去渣吃肉喝汤。这个汤能补中益气，强筋壮骨，适合脾胃虚弱的人。04五香山药鸡准备一只公鸡、山药一根、生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克还有一些调料。把公鸡洗干净和山药一起切块备用。其他材料包起来和鸡肉放在砂锅里加水慢慢炖烂后去渣吃肉喝汤。这个汤能补脾祛寒理气止痛，适合有腹部冷痛、喜温喜按的人。05猪肉山药汤准备猪肉50克、山药和枸杞子各10克还有一些调料。猪肉洗干净切块后加水一起炖熟了再加调料吃每天吃一次。这个汤能养血安神，适合神经衰弱的人。06山药奶肉羹准备100克山药、500克羊肉还有一些牛奶和调料。羊肉洗干净和生姜放在锅里加水慢慢炖半天取出来一碗羊肉汤加上切好的山药片一起煮烂再加入牛奶和盐煮沸了就可以吃了。这个汤能益气养血适合产后缺乳或者乳汁不足的人吃。有五种人最适合吃山药：第一种是脾胃虚弱的人，他们胃口不好消化也不好；第二种是糖尿病患者；第三种是心血管病患者；第四种是想减肥的人；第五种是肺虚咳嗽的人。有三种人应该少吃山药：第一种是对山药过敏的人；第二种是经常便秘或消化不良的人；第三种是容易上火的人。切山药时如果感觉手痒可以用明火烤一下外皮或者手上抹点油再切就不会痒了。