每到新年，咱们走亲访友的行李箱里，除了平时吃的用的，总少不了一盒沉甸甸的大红袍。它不只是武夷山有名的土特产，更是咱们表达心意的载体。等到客人入座，茶香一飘起来，那种红火的感觉就来了，仿佛把“步步高升”的好彩头都给泡进了水里。这茶红得鲜艳又不刺眼，跟咱们老祖宗说的“紫气东来”、“红梅吐艳”这些吉样的意象挺对得上路。它不光是吃的东西，更像是个吉祥物，把福气和好运直接送到了你的手边。 说到大红袍的来历，那可是有一大串传说。以前有个秀才赶考的时候肚子突然痛得像打鼓一样，多亏了武夷山庙里的老和尚端上一杯好茶汤，这人才顺过气来。后来他考上了状元，皇帝很高兴就赐了他件红袍穿。他把这件红袍披在山上救过他命的茶树上以示感恩，“大红袍”的名字也就这么定下来了。还有一回状元带了茶进京给皇帝喝，正好碰到皇后肚子也不舒服。他把这茶给皇后泡上一口，疼立马就止住了。皇帝乐得不行，又赐了大红袍让状元拿去给树封封。当时有个樵夫爬上悬崖给树披红袍的时候，那三棵茶树的叶子竟然泛起了红光——这事儿写在书里就特别浪漫。 喝到嘴里那感觉可不一样。它是乌龙茶里的老大哥，干茶叶摸上去绿油油的挺油润。泡开了汤是橙黄色的透亮得很。等喝进嘴里先是有种岩石似的锋利感在舌尖打转，紧接着又飘来一股兰花香——这就是岩骨花香。而且这是非遗手艺做出来的活儿，每一步都得在规定时间内走对路才行。哪怕稍微慢一点或者火头大了点，“岩韵”的灵魂就没了。 这大红袍还有八个本事挺厉害。它含的氟能防蛀齿口臭；里面的咖啡碱能提神醒脑让人变聪明；里面的香气物质还能把乳酸尿酸带走缓解水肿；甚至连细菌都能杀死它来帮助解暑。它能降血脂降胆固醇帮助减肥；茶多酚还能防止癌症老化；再加上咖啡碱一起舒张血管降低血压。 这茶特耐泡，能冲七八次还有香味留在杯底。咱们平时要是用小壶小杯慢慢品着喝才最有味道。得按照“活甘清香”这四个字去体会才行。 现在咱们把热水倒进去听到那“叮咚”一响的声音时候心里就得默念：祝大家兔年过得顺顺利利、步步高升；希望大家在朋友聚会举杯的时候都能想起这个关于大红袍的故事和那股浓浓的情谊。