蜜雪集团透露了幸运咖的新计划：放慢开店速度，拿出5亿元来帮加盟商。中经记者蒋政从北京发回报道。现在全球幸运咖门店已经过了1万家，等到2026年，这品牌就得变一变了。 记者在蜜雪集团2025年的业绩说明会上了解到，他们今年要把所有力气都放在幸运咖上。比如放缓开店速度、提升质量和效率、多做营销、升级产品，还有坚持“精品平价”的路线。资料显示，幸运咖是蜜雪旗下的连锁咖啡品牌，定价在5到10元之间，主攻国内的三、四、五线城市。在国外市场，它已经去了马来西亚和泰国。 2025年算是幸运咖快速发展的一年。据说他们新开了5000多家店，年底的时候总算破了1万家。但快速扩张也带来了一些问题，像产品不够好、营销不给力这种争议。幸运咖中国大区的老大潘国飞说，2026年他们要把精力放在单店收入上，规模发展只能往后放一放。他们还要加强在高消费城市的布局。 为了保证现有的市场健康，幸运咖要集中资源升级现在的店。目标是让每家店的营业额都能同比涨个两位数。这事儿还得靠供应链的支持才行。蜜雪集团的高管提到了2026年有18亿到20亿元的战略投资计划，其中14亿用来改造国内的供应链。 “鲜豆、鲜奶、鲜果”要在更大范围内用上。具体到幸运咖这边，他们要坚持用新鲜豆子、新鲜牛奶、新鲜水果现场做出来的原则来升级原料。鲜豆方面，要尝试更短时间烘焙的豆子保住香味；鲜奶那边得推动“低温多元”的变化，把常温奶换成口感更好的低温鲜奶；鲜果的话就找当地的好东西和应季产品做特色，还要引入HPP那种杀菌工艺。 除了提升品质和效率，他们还要砸5亿进去扩大品牌声量。这5亿里打算花3亿搞品牌营销、小程序和APP、空间体验、视觉设计还有包装升级这些事儿；剩下的2亿专门用来给加盟商升级设备和技术支持。 说到营销手段，他们打算试各种招儿：找顶流明星代言、跟别的行业合作、拍短剧植入、搞IP联名和跨界玩花样。在小程序和APP上也会一直优化功能和体验，让顾客觉得好玩、买东西方便又划算。（编辑：于海霞 审核：孙吉正 校对：颜京宁）