2025年6月20日，广东的一个钓鱼爱好者发布了一则视频，他在那次野钓过程中，用路亚钓饵铁板挂住了一条浮在水面上的大青鱼。这条鱼已经没有生命迹象，估计有30到40斤重。起初他想不去管它，但想起了之前看到的关于“青鱼石”的信息。于是他决定给鱼动“手术”。虽然过程中鱼散发着难闻的气味，但他还是把青鱼石取了出来。这个过程让他感到恶心，几次差点被臭得摔倒。 这个青鱼石看起来像一片大鱼鳞，他把它清洗干净后就不知如何处理了。很多网友对他的行为表示钦佩，但也有人觉得难以接受。他们隔着屏幕似乎已经闻到了臭味。其实这个青鱼石就是青鱼咽喉处的一块角质增生，它的作用是帮助青鱼压碎硬壳类食物。虽然每只青鱼都有这块角质，但体型和年龄越大的鱼的青鱼石越大。 一些网友表示对青鱼石能辟邪、纳福的说法不屑一顾。他们觉得青鱼石连保护自己都做不到，怎么能指望它保护人类呢？而且是人类把青鱼杀死后才取出青鱼石的。不过如果能找到合适的圈子，青鱼石确实可以卖钱。 另一个故事发生在2025年8月23日，湖北的一个钓鱼爱好者发现了一条被水流带到岸边的米级青鱼。这条鱼已经腐烂得很厉害，鱼鳞直接散落开来。那个夏天已经持续了好几天高温天气，这条鱼肯定死了好几天了。很多网友评论说这是“东北臭鱼”，虽然我听说过这个概念，但不太相信会有人真的捡死鱼吃。 东北那边的臭鱼处理方法和我们平时理解的不同。冬天水体结冰后有些鱼死亡被冻在冰层里，温度极低减缓了腐烂速度，它们的身体组织没有像夏天那样迅速消散。有人发现后可能会挖出来或者等来年春天开江时漂浮到水面上这些才是真正的臭鱼！并不是随便捡死鱼就能做出来的。 有些网上视频为了博眼球瞎搞，会把随便捡来的死鱼做成臭鱼给大家看。出现这种饮食习惯是因为过去物资匮乏时期冬季难熬新鲜食物很难得如果有这样还能吃的鱼那就是珍贵食物了于是便一代代传下来变成地方特色美食。