入冬以来,阶段性低温雨雪过程增多,柑橘等常绿果树面临冻害风险。
针对生产一线普遍关切,湖南省水果产业技术体系提出一揽子应急管护建议,旨在通过科学管理降低极端天气对果园的冲击,稳定来年产量与品质。
问题:低温雨雪叠加,柑橘冻害呈易发态势。
柑橘树常绿、含水量高,遇到持续低温、冻雨或降雪,易出现枝叶受冻、树皮开裂、根系受损等情况;若再叠加冰雪压枝和果园渍水结冰,损伤将进一步加重。
实践表明,高海拔区域、山地低洼地带以及风口山坳等地段,往往更易成为冻害“重灾点”,一旦处置不及时,可能造成当季树体衰弱、病害加剧,甚至影响后续开花坐果。
原因:多重气象与地形因素共同放大风险。
一方面,低温雨雪天气通常伴随湿度大、日照少,树体蒸腾与光合受限,抗逆能力下降;夜间辐射降温明显时,极端低温更易出现。
另一方面,地形导致冷空气下沉聚集,低洼地带形成“冷池效应”,再加上风口区域风力增大、失温加快,使冻害在局部呈现更强烈的空间差异。
此外,部分果园基础肥力不足、树势偏弱或冬季修剪与病虫防控不到位,也会降低植株抗寒水平,使冻害由“可控”转向“易发”。
影响:不仅影响产量,也影响产业链稳定。
冻害轻则造成叶片失绿、枝梢枯死,导致次年春梢和花芽质量下降;重则主枝受损、树体恢复周期拉长,增加复壮成本。
对设施栽培而言,棚体受风雪影响若出现破损漏风,会加剧低温侵袭,甚至引发连锁损失。
综合来看,冻害既关系果农当季收益,也关系区域柑橘稳产保供和品牌品质稳定,需要以“抢前抓早”的管理把损失压到最低。
对策:突出“预防为主、分类施策、灾后恢复”,从田间到设施形成闭环管理。
一是冻前强化“防风保温”。
在风口、山坳及橘园北侧边缘设置简易挡风墙,可选用大块薄膜或遮阳网等材料,降低寒风直吹造成的失温。
对树干可采取涂白或束干措施:晴天以生石灰按比例兑水并加适量食盐后涂刷树干及树冠下部大枝,或用稻草束缚主干,减少昼夜温差引发的冻裂风险。
二是抓好“保墒增温”关键环节。
冻害常与土壤失墒、根系受寒相互叠加。
建议在强降温到来前7至10天灌透一次水,以水稳温、保墒抗寒;同时对树盘覆盖秸秆、稻草、杂草、落叶或薄膜,提升地表保温能力,减轻根系受冻。
三是以营养与树势管理增强抗性。
增施腐熟有机肥,并配施磷肥或高磷复合肥,夯实果园基础肥力,促进根系健壮与组织充实;结合病虫害管理,及时疏剪病枝枯枝,减少越冬病虫基数。
在叶面营养方面,可喷施芸苔素、0.3%磷酸二氢钾及适量微量元素,提高细胞抗逆水平,增强树体抗寒能力。
四是设施果园突出“防漏风、防压雪”。
低温雨雪来临前,对大棚进行全面检查与加固,确保棚门严密、薄膜稳固;棚内柑橘也应及时灌透水。
冰雪期间及时抖落树冠积雪或冰块,减少压枝折断;在晴朗无风且夜间可能降至零下4℃左右时,具备条件的果园可采取熏烟等方式减轻霜冻影响。
遇到极低温或降雪前后,棚内可采用适宜方式加温,促使棚顶积雪融化,并及时清扫棚面积雪,防止棚体受压变形。
五是灾后“快清理、重恢复、强防病”。
冰雪过后及时清理园内积雪与冰块,疏通沟渠、保持排水畅通,防止渍水结冰造成根系缺氧与二次冻害。
对折断枝干及时处理,较大伤口涂抹保护剂以防感染;选择晴天修剪冻伤枝梢与叶片,减少无效消耗。
可在树盘周边翻耕松土,必要时通过适度处理根系以促进地上地下平衡恢复。
待树体恢复生长后,补喷“芸苔素内酯+氨基酸+磷酸二氢钾”等叶面肥2至3次;冻害严重的果树应加重回缩修剪,肥水管理坚持“少量多次”,按幼树标准精细培管。
气温回升后及时撤除树冠覆盖物,避免闷芽与病害滋生。
进入春季2至3月气温稳定回升后,再去除树盘覆盖、扒开树蔸培土并露出嫁接口,同时全园喷洒杀菌剂2至3次,重点防范炭疽病等病害在弱树上集中暴发。
前景:从“被动救灾”转向“主动减灾”将成为果园管理方向。
随着极端天气不确定性增加,柑橘主产区需要进一步完善分区分级预警、标准化防冻技术和设施抗灾能力建设,把应急措施前移到冬前整园管理与树势培育上。
通过提升土壤肥力、优化树体结构、完善排灌系统和设施加固等基础工程,可显著增强果园韧性,推动柑橘产业稳定增产、优质安全和持续发展。
这场与严寒的较量,折射出现代农业从"靠天吃饭"到"知天而作"的深刻变革。
当防冻技术从单一应急措施发展为系统化解决方案,不仅守护着果农的"钱袋子",更标注着农业高质量发展的新坐标。
在气候变化与产业转型的双重挑战下,科技正成为稳住"果盘子"最坚实的支柱。